ГОУ НПО ЯНАО «НУрПУ». – Новый Уренгой, 2011. - 20 с.
Разработчик: Смирнова Т.И.
Учебная программа профессионального модуля разработана на основе
ФГОС по профессиям начального профессионального образования (далее
– НПО) 260807.01 Повар, кондитер. Состоит из: паспорта,
профессионального модуля, результатов усвоения профессионального
модуля, структуры и содержания профессионального модуля, условий
реализации программы профессионального модуля, контроля и оценки
усвоения результатов усвоения профессионального модуля.
Данный материал можно считать ознакомительным в связи с принятием
Приказа Минобрнауки России от 02.08.2013 N 798 "Об утверждении
федерального государственного образовательного стандарта среднего
профессионального образования по профессии 260807.01 Повар,
кондитер" (отмена федерального государственного образовательного
стандарта начального профессионального образования по профессии
260807.01 Повар, кондитер")
Всего – 349 часов, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 115 часов, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 70 часов;
самостоятельной работы обучающегося – 45часов;
учебной практики – 162 часа;
производственной практики – 72 часа.
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 115 часов, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 70 часов;
самостоятельной работы обучающегося – 45часов;
учебной практики – 162 часа;
производственной практики – 72 часа.