Рабочая программа производственного обучения по профессии Повар

  1. Файлы
  2. Учебные планы, программы и нормативная документация
  3. Пищевая промышленность
Учебные планы, программы и нормативная документация
Учебная программа
  • формат doc
  • размер 59.5 КБ
  • добавлен 28 октября 2010 г.
Рабочая программа производственного обучения по профессии Повар
Тема 1 - Вводное занятие
Тема 2 - Охрана труда и пожарная безопасность на предприятиях
Тема 3 - Ознакомление с предприятием общественного питания
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Педагогика
  3. Методики преподавания
  4. Методика преподавания технологии
  5. Методика преподавания технологии продукции общественного питания
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
Смотрите также

Исайкина Л.В. Обработка рыбы и подготовка её для фарширования. Обработка и использование рыбных пищевых отходов

Статья
  • формат doc
  • размер 9.91 МБ
  • добавлен 08 февраля 2012 г.
ГОУ НПО ПУ № 57, ст. Ладожская, 2012. - 12 с. Методическая разработка занятия рекомендована мастерам производственного обучения по профессии «Повар, кондитер» и преподавателям спецдисциплин. Содержание:. Цели занятий. Метод проведения. Наглядные пособия. Межпредметные связи. Сырьё. Материально-техническое оснащение. Оборудование. Инвентарь, инструменты, посуда. Ход занятия.

Презентация - Нарезка клубне - и корнеплодов

Презентация
  • формат ppt
  • размер 5.52 МБ
  • добавлен 16 декабря 2011 г.
Отработка теоретических знаний по первичной обработке овощей на уроках производственного обучения по профессии "повар,кондитер"

Презентация - Обработка чешуйчатой рыбы

Презентация
  • формат ppt
  • размер 44.62 МБ
  • добавлен 16 декабря 2011 г.
Для уроков производственного обучения по профессии "повар,кондитер" по теме "Первичная обработка чешуйчатой рыбы"

Презентация - Фантазии из овощей

Презентация
  • формат pptx
  • размер 1.63 МБ
  • добавлен 16 декабря 2011 г.
Для уроков производственного обучения по профессии "повар,кондитер" по фигурной нарезке овощей

Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста

Учебная программа
  • формат doc
  • размер 475.5 КБ
  • добавлен 01 февраля 2012 г.
ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 19 с. Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессиям начального профессионального образования, по профессии 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.02. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план пр...

Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 03. Приготовление супов и соусов

Учебная программа
  • формат doc
  • размер 350 КБ
  • добавлен 01 февраля 2012 г.
ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 16 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.03. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 04 Приготовление блюд из рыбы

Учебная программа
  • формат doc
  • размер 264 КБ
  • добавлен 01 февраля 2012 г.
ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 14 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.04. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

Рабочая программа Профессионального модуля ПМ. 07 Приготовление сладких блюд и напитков

Учебная программа
  • формат doc
  • размер 278.5 КБ
  • добавлен 01 февраля 2012 г.
ГОУ СПО ПТОТ, Пермь, 2011. - 14 с. Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер. Содержание: Паспорт рабочей программы профессионального модуля ПМ.07. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и примерное содержание профессионального модуля. Тематический план профессионального модуля....

Рабочая программма профессионального модуля

Учебная программа
  • формат docx
  • размер 50.78 КБ
  • добавлен 14 июня 2011 г.
Данная программа разработана для обучения по профессии НПО Повар, кондитер профессиональному модулю (ПМ 01. ) к стандарту ФГОС НПО нового поколения.

Шамрило В.Л. Рабочая программа по МДК 06.01 Технология приготовления холодных блюд и закусок для профессии Повар, кондитер

Учебная программа
  • формат doc
  • размер 165.5 КБ
  • добавлен 21 января 2012 г.
ГОУ НПО ПУ №3, Липецк, 2011. - 12 с. Рабочая рограмма для преподавателей НПО по профессии "Повар, кондитер" на базе среднего (полного) общего образования (8 - 11). Содержит: Паспорт рабочей программы. Результаты освоения рабочей программы. Структура и соедржание МДК 06.01. Условия реализации программы МДК 06.01. Контроль и оценка результотов освоения МДК 06.01.
  • 2008 — 2024 «СтудМед»