Рождественская Л.Н (сост.) Экономика и управление социальным питанием

Брезе О.Э. Экономика промышленности

формат doc
размер 122.45 КБ
добавлен 04 сентября 2011 г.

Учебное пособие / Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2004. - 80 с. В пособии изложены основные темы курса «Экономика промышленности (пищевой промышленности)». Рассмотрены вопросы экономической деятельности предприятий, касающиеся использования ресурсов, планирования себестоимости, ценообразования, основ налогообложения, экономические вопросы качества продукции, организации труда и заработной платы. Рассматрив...

Даниленко М.И. Задачи по дисциплине Экономика предприятия

формат doc
размер 1.09 МБ
добавлен 04 сентября 2011 г.

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово, 2007. 100с. Содержат краткие теоретические положения, необходимые для решения задач по дисциплине «Экономика предприятия», вопросы для самоконтроля, примеры задач с решениями, задачи для самостоятельного решения, рекомендуемую литературу. Предназначены для студентов механических специальностей всех форм обучения.

Кирюхина А.Н. Экономика и управление предприятием

формат doc
размер 480.79 КБ
добавлен 09 сентября 2011 г.

Учебное пособие, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2008. - 132 с. Подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом по дисциплине «Экономика и управление предприятием». Представлены характеристика отрасли пищевой промышленности и особенности её функционирования в условиях рынка, рассматриваются факторы производства (основные и оборотные фонды, трудовые ресурсы и др.) и способы оценки э...

Конспект лекции - Предприятие общественного питания как хозяйствующий субъект рыночной экономики

Статья

формат doc
размер 24.78 КБ
добавлен 28 ноября 2009 г.

Экономическая сущность предприятия общественного питания и организационно-правовые основы его функционирования. Виды предприятий общественного питания, их особенности и классификация Характеристика производственно-торгового процесса предприятия общественного питания и факторы, влияющие на его эффективность. Экономика и организация предприятия общественного питания: Конспект лекции / Сост. Э. А. Батраева; Краснояр. гос. торг. -экон. ин-т. ? Красн...

Курсовая работа - Расчет технико-экономических показателей условного предприятия ИП Рыбный мир

Курсовая работа

формат doc
размер 105.7 КБ
добавлен 28 апреля 2010 г.

ПГТУ, специальность"Экономика и управление на предприятии",43 стр. В курсовой работе выполнено подробное описание предприятия, приведены расчеты необходимого капитала, себестоимость продукции, финансовые результаты (рентабельность, прибыль, точка безубыточности.), выбран метод ценообразования, рассчитаны предоставляемые скидки.

Курсовая работа - Технико-экономическое обоснование производства хлеба Пшеничный

Курсовая работа

формат doc
размер 507.5 КБ
добавлен 15 мая 2011 г.

Расчетно-пояснительная записка к курсовой работе по дисциплине Экономика и управление производством ЯГТУ, специальность 260601 (Машины и аппараты пищевого производства),5 курс Выбор и обоснование режима работы цеха Расчёт сметной стоимости проектируемого объекта Расчет численности и фонда заработной платы ППП Расчёт себестоимости продукции Экономическая эффективность проектируемого производства Анализ безубыточности производства

Лекции - Спрос на продукцию и услуги общественного питания

Статья

формат doc
размер 55.32 КБ
добавлен 10 декабря 2009 г.

Текст лекций / Сост. Э. А. Батраева, М. Д. Батраев; КГТЭИ. Красноярск, 2003. 48 с. Содержание: Понятие, сущность и особенности формирования спроса в общественном питании. Факторы, влияющие на его объем и структуру. Классификация видов спроса в общественном питании и их характеристика. Информационное обеспечение изучения спроса на продукцию и услуги предприятий общественного питания.rn

Менх Л.В., Румянцева Е.Е. Экономика и организация производства

формат doc
размер 200.33 КБ
добавлен 04 сентября 2011 г.

Курс лекций, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2007. - 136 с. Подготовлен в соответствии с Государственным стандартом и рабочей программой дисциплины «Экономика и организация производства». Дано современное представление о производственном предприятии как целостной организационно-экономической системе. Подробно рассмотрены темы, касающиеся обоснования потребности предприятия в основных ресурсах и эффективног...

Мустафина А.С., Кирюхина А.Н. Экономика и организация производства

формат doc
размер 1.43 МБ
добавлен 04 сентября 2011 г.

Учебное пособие, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово, 2006. - 128 с. Подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом и рабочей программой дисциплины «Экономика и организация производства». Содержит характеристику отрасли пищевой промышленности и ее места в агропромышленном комплексе, показатели эффективности использования основных фондов и оборотных средств, требования к обеспечению сырье...

Царегородцева С.Р, Дикарева Е.В. Учебный модуль. Экономика отрасли

формат doc
размер 797.5 КБ
добавлен 28 декабря 2009 г.

Экономика отрасли. Учебный модуль. С. Р. Царегородцева, Е. В. Дикарева. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2002. 140 с.