Bar News. Издание барменской ассоциации России 2008 № 3 (март)

  • формат pdf
  • размер 17.97 МБ
  • добавлен 05 декабря 2009 г.
В номере 38 стр: Аперитив. вопросов Александру Пугачеву. Важные мелочи. гейзер, совок и трубочка для мартини. Ликбез. по бумаге на услугу. Тенденции. водочная революция. Новости. юбилей. сергею Цыро - 50 лет. Секреты профессии с денисом темным. закусываем. граппа, самогон по-итальянски. Обсуждаем проблему. оборудование для бара. Фишка в баре. чемпионат среди гостей, ожидающих заказа. Гость. алексей Житков: «Бар в отеле не должен быть скучным». Со...

Bar News. Издание барменской ассоциации России 2009 № 1 (январь)

  • формат pdf
  • размер 32.92 МБ
  • добавлен 20 ноября 2009 г.
В номере: Аперитив. 10 вопросов Максиму Щеголеву. Важные мелочи. Мусор не должен быть проблемой. Ликбез. Что делать, если вас увольняют. Новости. Закусываем. Девушкам из высшего общества. Гость. Владимир Бурьянов: «Лас-Вегас - не тот город, где хотел бы прожить всю жизнь». Фишка в баре. Летающая рюмка и живые сигареты. IBA. Бармен отвечает за все. История напитка. Baileys, или Женский ликер, который пьют мужчины. Событие. Финский вояж. Руководств...