Скуріхіна Л.А., Дроменко О.Б. Проектування підприємств з основами САПР. Частина 2. Розрахунок технологічного обладнання, робочої сили та площ функціональних груп приміщень у підприємствах м’ясної галузі різних типів

Методичні вказівки. — Харків: Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі, 2016. — 46 с. Методичні рекомендації до проведення практичних занять та самостійної роботи для студентів напряму підготовки 051701 «Харчові технології та інженерія» спеціальності «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» денної та заочної форм навчання
Методичні вказівки до практичних занять та самостійної роботи студентів з дисципліни «Проектування підприємств з основами САПР» передбачені навчальними планами підготовки бакалаврів і є частиною наскрізної практичної підготовки майбутнього фахівця.
Вони призначені допомогти студентам при підготовці до практичних занять та під час їх проведення. Вступ
Загальні положення
Практичні роботи:
Розрахунок та добір технологічного обладнання у підприємствах м’ясної галузі різних типів.
Розрахунок робочої сили
Розрахунок площ приміщень м`ясокомбінату
Список рекомендованої літератури