Похожие разделы

ГОСТ Р 53746-2009 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализа

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 4,59 МБ
  • добавлен 30 декабря 2015 г.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 1230-ст. Введен впервые. Дата введения 2011-01-01. М.: Стандартинформ. Переиздание. Декабрь 2011 г. – 34 с. Настоящий стандарт распространяется на сухие, концентрированные и жидкие яичные продукты и устанавливает методы определения в них температуры, массовой доли жира, белка, влаги, хлорида натрия, сахара и углеводов,...

ГОСТ Р 53747-2009 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептического и физико-химического анализа

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 3,14 МБ
  • добавлен 19 декабря 2015 г.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 1231-ст. Введен впервые. Дата введения 2011-01-01. М.: Стандартинформ, 2011. – 26 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, в т.ч. обваленное и измельченное, а также субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы, а также жир-сырец птицы и устанавливает методы органолептических и физико-химических исследовани...

ГОСТ Р 53748-2009 Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 1,51 МБ
  • добавлен 09 января 2016 г.
Отменён. С 01.07.2015 пользоваться ГОСТ 31478-2012. Приказ Росстандарта N 489-ст от 12.10.2012. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 1232-ст. Введен впервые. Дата введения 2011-01-01. М.: Стандартинформ, 2010. – 15 с. Настоящий стандарт распространяется на рубленые мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления р...

ГОСТ Р 53852-2010 Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 653,95 КБ
  • добавлен 25 января 2016 г.
ГОСТ Р 53852-2010, принят: "Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия" ("Semi-smoked sausages of poultry meat. General specifications"). Введен в действие: 01.07.2011 Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 4...

ГОСТ Р 53944-2010 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 130,03 КБ
  • добавлен 27 января 2016 г.
Отменён. См. ГОСТ 32149-2013. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 ноября 2010 г. N 479-ст. Введен впервые. Дата введения 2011-07-01. М.: Стандартинформ, 2011. – 19 с. Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы и устанавливает методы их микробиологического анализа: выявления и определения количества мезофильных аэро...

ГОСТ Р 54043-2010 Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 2,14 МБ
  • добавлен 05 октября 2015 г.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. N 659-ст. Введен впервые. Дата введения 2012-01-01. М.: Стандартинформ, 2011. – 23 с. Настоящий стандарт распространяется на мясные копчено-вареные продукты из свинины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Требования к качеству продуктов из свинины указаны в...

ГОСТ Р 54349-2011 Мясо и субпродукты птицы. Правила приемки

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 373,77 КБ
  • добавлен 19 октября 2014 г.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 июля 2011 г. N 173-ст. Взамен ГОСТ Р 52306-2005, ГОСТ Р 52418-2005, ГОСТ Р 52702-2006, ГОСТ Р 52820-2007, ГОСТ Р 53157-2008, ГОСТ Р 53163-2008, ГОСТ Р 53458-2009 в части разделов "Правила приемки". Дата введения 2012-07-01. М.: Стандартинформ, 2012. 8 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеро...

ГОСТ Р 54354-2011 Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 4,18 МБ
  • добавлен 18 июня 2014 г.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 июля 2011 г. N 180-ст. Введен впервые. Дата введения 2013-01-01. М.: Стандартинформ, 2013. 42 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо (все виды убойных животных), полуфабрикаты, субпродукты, колбасные изделия и продукты из мяса и устанавливает общие требования и методы микробиологического анализа.

ГОСТ Р 54356-2011 Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Правила приемки

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 495,96 КБ
  • добавлен 16 ноября 2014 г.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 июля 2011 г. N 184-ст. Взамен ГОСТ Р 53008-2008, ГОСТ Р 53517-2009 в части разделов "Правила приемки". Дата введения 2012-07-01. М.: Стандартинформ, 2012. 8 с. Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов сельскохозяйственной птицы кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, уток, утят, гусей, г...

ГОСТ Р 54374-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 382,88 КБ
  • добавлен 24 января 2016 г.
Название англ.: Poultry meat, edible offal and ready to cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria Дата введения в действие: 01.07.2012 Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает методы наиболее вероятного числа, посева в/на агаризованные селективно-диагностические среды для выявления и определения количества б...

ГОСТ Р 54376-2011 Мясо уток (тушки и их части). Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 902,96 КБ
  • добавлен 23 декабря 2015 г.
Отменён. С 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 31990-2012. Приказ Росстандарта N 455-ст от 29.07.2013. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 августа 2011 г. N 221-ст. Введен впервые. Дата введения 2012-07-01. М.: Стандартинформ, 2012. 12 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо уток - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт н...

ГОСТ Р 54541-2011 Сычуги телят, ягнят, козлят - молочников для молокосвертывающих ферментных препаратов. Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 1,13 МБ
  • добавлен 14 мая 2016 г.
Отменен, с 01.01.2016 пользоваться ГОСТ 32891-2014. Приказ Росстандарта N 1293-ст от 09.10.2014. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 ноября 2011 г. N 622-ст. Введен впервые. Дата введения 2013-01-01. М.: Стандартинформ, 2012. 11 с. Настоящий стандарт распространяется на высушенные сычуги телят, ягнят, козлят – молочников (до 3-месячного возраста), предназначенные для прои...

ГОСТ Р 54646-2011. Колбасы ливерные. Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 825,84 КБ
  • добавлен 08 февраля 2015 г.
Разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М.Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхозакадемии) Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 "Мясо и мясная продукция" Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 795-ст...

ГОСТ Р 54670-2011. Колбасы кровяные. Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 324,17 КБ
  • добавлен 25 января 2016 г.
Разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М.Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхозакадемии) Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 "Мясо и мясная продукция" Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 827-ст...

ГОСТ Р 54674-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определения Staphylococcus aureus

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 928,87 КБ
  • добавлен 22 января 2016 г.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 832-ст. Введен впервые. Дата введения 2013-01-01. М.: Стандартинформ, 2012. 12 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы (далее - продукты) и устанавливает метод выявления и определения Staphylococcus aureus (далее - S. aureus). Метод определения количества S. aur...

ГОСТ Р 54675-2011 Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 920,59 КБ
  • добавлен 30 августа 2014 г.
Отменен. Действует ГОСТ 33816-2016 с 01.01.2018. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 833-ст. Введен впервые. Дата введения 2013-01-01. М.: Стандартинформ, 2012. 12 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо гусей - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо гусей с добавле...

ГОСТ Р 55337-2012 Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 167,57 КБ
  • добавлен 28 января 2016 г.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1659-ст. Введен впервые. Дата введения 2014-01-01. Отменен с 01.02.2019. М.: Стандартинформ, 2014. – 14 с. Настоящий стандарт распространяется на мясо цесарок - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо цесарок с добавленными ингредиентами...

ГОСТ Р 55367-2012. Зельцы. Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 1,61 МБ
  • добавлен 27 января 2016 г.
Разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М.Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхозакадемии) Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 "Мясо и мясная продукция" Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1742-ст...

ГОСТ Р 55455-2013. Колбасы варено-копченые. Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 894,23 КБ
  • добавлен 08 января 2015 г.
Разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М.Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхозакадемии) Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 "Мясо и мясная продукция" Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. N 206-ст Вве...

ГОСТ Р 55456-2013. Колбасы сырокопченые. Технические условия

Стандарт
  • формат pdf
  • размер 1,16 МБ
  • добавлен 21 января 2016 г.
Разработан Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии) Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 226 «Мясо и мясная продукция» Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. № 207-ст...