Стандарты организации (СТО)
Стандарты России
Стандарт
  • формат doc
  • размер 32,54 КБ
  • добавлен 06 февраля 2015 г.
СТП СМБПП 005-2012 Рабочие программы предварительных условий
Стандарт организации устанавливает требования к определению управляющих воздействий в целях контроля вероятности присутствия опасности пищевых продуктов, установлению системы мониторинга, обеспечивающей контроль за проведением управляющих воздействий, и определению действий, если мониторинг показывает, что рабочие ППУ не управляемы.
Стандарт разработан в соответствии с требованиями ISO 22000 (7.5)
Похожие разделы