Питание
Здоровье и народная медицина
  • формат doc
  • размер 469,95 КБ
  • добавлен 1 апреля 2015 г.
Уорнер Энтони. Разъяренный повар: Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
СПб.: Питер, 2018. — 352 с. — ISBN 978-5-00116-125-7.
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.
Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.
Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.
Возможность скачивания данного файла заблокирована по требованию правообладателя.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Диетология, нутрициология, лечебное питание
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Педиатрия
  4. Питание детей
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая химия
  4. Физиология питания
  1. Академическая и специальная литература
  2. Физическая культура и спорт
  3. Спортивное питание
  1. Аудиокниги
  2. Аудиокниги на русском языке
  3. Здоровье и народная медицина
  4. Питание
  1. Вненаучные способы познания
  2. Эзотерика, мистицизм, оккультизм
  3. Астрология
  4. Астрология и питание
  1. Прикладная литература
  2. Здоровье и народная медицина
  3. Авторские системы оздоровления
  4. Здоровье по Малахову
  5. Оздоровительное питание по Малахову
  1. Прикладная литература
  2. Здоровье и народная медицина
  3. Журналы по здоровью и народной медицине
  4. Prevention
  1. Прикладная литература
  2. Здоровье и народная медицина
  3. Йога: оздоровительные практики
  4. Йоготерапия и йогическое питание
  5. Йогическое питание
  1. Прикладная литература
  2. Литература для детей и родителей
  3. Воспитание ребенка
  4. Питание ребенка