Машины и оборудование пищевых производств
  • формат pdf
  • размер 8,41 МБ
  • добавлен 25 июня 2015 г.
Зуев Ф.Г., Кабатов А.Б. Пневматическое транспортирование сахара на кондитерских предприятиях
М.: ЦИНТИПП, 1966. — 46 с.
В работе дается обзор материалов по пневматическому транспортированию сахарного песка и сахарной пудры. Приведены физико-механические и аэродинамические характеристики сахарного песка и сахарной пудры. Рассмотрены типы пневматических установок, применяемых для транспортирования сахара, а также основное оборудование для пневматического транспортирования сахара и пудры. Приведены расчетные зависимости установок пневматического транспорта.