Бутромеев В.П., Бутромеев В.В. (под ред.) Русская еда

Русская кухня

Советская и постсоветская кухня

Кулинария

формат pdf
размер 78,68 МБ
добавлен 05 мая 2016 г.

Бутромеев В.П., Бутромеев В.В. (под ред.) Русская еда

М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. — 448 с. — ISBN 978-5-37304580-3.

Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит 700 кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников.