Автор неизвестен. Выходные данные отсутствуют. — 3 с.
Из вступления:
"Пицца" – буквально "обед для бедняков", лепешка из теста с
различными запеченными на ней начинками: кусочками мяса, овощей,
грибов, сыра и томатного соуса. Вид итальянского быстровыпекаемого
открытого пирога. Для пиццы характерно повышенное содержание
дрожжей (60 г на 1 кг муки, в то время как обычное содержание - от
35 до 50 г на 1 кг). Считается, что пицца произошла от древних
египетских лепешек.
Краткое содержание
Открытая пицца
Закрытая пицца и сдоба
Иностранная пицца
Необычная пицца
Краткое содержание
Открытая пицца
Закрытая пицца и сдоба
Иностранная пицца
Необычная пицца