• формат pdf
  • размер 4,50 МБ
  • добавлен 11 октября 2011 г.
Погодіна Й.І., Бачо К.О. Закарпатське печиво
Ужгород: Карпати, 1994. — 208 с.: іл. — ISBN 5-7757-0588-2.
Сьогодні, коли дефіцит часу і обмежений вибір продуктів стали нашими постійними супутниками, книга допоможе жінкам опанувати мистецтвом приготування смачних і ори-
гінальних виробів із звичної і доступної сировини.
У книзі описані традиційні закарпатські рецепти — ста­ровинні і сучасні — приготування виробів з різних видів тіс­та — дріжджового, пісочного, листкового, медового.
Для широкого кола читачів.
Зміст:
Передмова.
100 порад господиням, які люблять пекти вдома.
Вироби з пісочного і медового тіста.
Вироби з дріжджового тіста.
Тістечка, рулети.
Торти.
Листкове (стойоне) печиво.