Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
Реферат
  • формат doc
  • размер 464 КБ
  • добавлен 12 октября 2011 г.
Реферат-Молочнокислые стрептококки
ИГХТУ, г. Иваново/Россия, 2011 год
Общие понятия о молочнокислых бактериях
Классификация
Морфология
Особенности генома молочнокислых бактерий, их историческая перспектива
Размножение
Рост и развитие
Молочнокислые стрептококки
Гомоферментативное молочнокислое брожение
Выводы
Список литературы
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств
Смотрите также

Квасников Е.И., Нестеренко О.А. Молочнокислые бактерии и пути их использования

  • формат djvu
  • размер 4.58 МБ
  • добавлен 22 ноября 2011 г.
М.: "Наука", 1975. - 384 с. Книга посвящена молочнокислым бактериям — группе микроорганизмов, играющей большую и разностороннюю роль в жизни человека. Описаны методы исследования молочнокислых бактерий, особенности их морфологии, цитологии, физиологии и биохимизма. Большое внимание уделено систематике. Приведены ключи для определения культур. Изложены вопросы, связанные с использованием молочнокислых бактерий в различных отраслях народного хозяй...

Контрольная по микробиологии - ультрамикробы

Контрольная работа
  • формат docx
  • размер 41.5 КБ
  • добавлен 21 февраля 2011 г.
МГУП, Технология консервирования и переработки растительного сырья, 4 курс: ультрамикробы; ферменты микроорганизмов и автолиз клетки; пастеризация и стерилизация; антибиотики молочнокислые бактерии.

Реферат - 8 ?бактериальных чудес природы

Реферат
  • формат docx
  • размер 3.5 МБ
  • добавлен 04 февраля 2012 г.
Мензатов Р. , 30 стр. Реферат посвящён планете под названием Земля, а точнее, самым прекрасным ее уголкам, которые поистине являются настоящими чудесами, и в таком качестве будут рассматриваться нами. Причем все чудеса природы различаются между собой: некоторые места поражают красотой и величественностью ландшафта, другие – представляют собой не какие-то конкретные участки Земли, а интересные и необычные природные явления. Но всё это было бы...

Реферат - Биоконсервирование кормов

Реферат
  • формат doc
  • размер 92.5 КБ
  • добавлен 01 июня 2011 г.
Реферат. 12 страниц Введение Общая характеристика процесса Характеристика конечных продуктов производства Производство силоса Характеристика конечного продукта Список литературы

Реферат - Действие химических и физических факторов на микроорганизмы

Реферат
  • формат doc
  • размер 1.21 МБ
  • добавлен 19 декабря 2010 г.
В реферате представлены действие основных физ и хим факторов на рост, жизнедеятельность и размножение микроорганизмов. Реферат с картинками. 11 страниц.

Реферат - Механизм действия антибиотиков на микроорганизмы

Реферат
  • формат docx
  • размер 478.96 КБ
  • добавлен 04 февраля 2012 г.
Реферат на 20 стр. Чижова Елизавета Ильинична Курс: 3 Группа: Биофизика Дата: 10.12.11 Симферополь,ТНУ,2011 Изобретение антибиотиков можно назвать революцией в медицине. Всем антибиотикам свойственна избирательность действия. Их относительная безвредность для человека определяется, прежде всего, тем, что они специфически подавляют такие метаболические процессы в микробной клетке или у вируса, которые отсутствуют в эукариотической клетке или нед...

Реферат - Микробиология

Реферат
  • формат doc, ppt
  • размер 1.66 МБ
  • добавлен 02 июля 2007 г.
Генно-модифицированные продукты. Реферат "Микрорганизмы - нитчатые грибы". Прикладная иммунонлогия.rn

Реферат - Стрептококки

Реферат
  • формат doc
  • размер 217 КБ
  • добавлен 18 июня 2011 г.
БМК, 1 курс, 2 семестр, всего 17 страниц Этиология и классификация Виды стрептококков Классификация Лансфилда Заболевания, вызываемые стрептококками Инфекции, вызываемые стрептококками группы А Инфекции, вызываемые стрептококками группы В Другие стрептококковые инфекции

Реферат- Микробиология кисломолочных продуктов, микрофлораЖКТ

Реферат
  • формат doc
  • размер 69.5 КБ
  • добавлен 06 ноября 2010 г.
14с. Рассмотрены вопросы: Нормальная микрофлора ЖКТ (желудочно- кишечного тракта) детей и взрослых. Молочнокислые бактерии. Их характеристика и область применения. Литература.

Реферат. Прионы

Реферат
  • формат docx
  • размер 70.02 КБ
  • добавлен 24 июня 2011 г.
Реферат выполнен для специальности биология-химия, 5 курс. Прионы История Свойства молекул Молекулярные основы патогенеза Классификация Этиология Пути заражения Прионы и медицинские инструменты Прионные заболевания человека Потенциальная опасность для человека Исследования прионов дрожжей и других микромицетов Критика Литература