Азербайджанский Технологический Университет, г. Гянджа, доц.
Байрамов Э.Э., 2012. — 24 слайда.
Дисциплина "Технологические основы производства".
План лекции
Производство солода.
Характеристика и показатели качества солода.
Основные стадии и этапы производства солода.
Производство пива.
Характеристика и показатели качества пива.
Основные стадии и этапы производства пива.
Производство солода.
Характеристика и показатели качества солода.
Основные стадии и этапы производства солода.
Производство пива.
Характеристика и показатели качества пива.
Основные стадии и этапы производства пива.