На рыбопромышленных предприятиях в состав энергетического хозяй-
ства входят котельные, компрессорные и холодильные установки, участок
энергоремонта, склады, топливо. При этом структура энергетического хо-
зяйства зависит от масштабов предприятия, применяемой технологии, типа
производства.
Возглавляет энергохозяйство главный энергетик, подчиняющийся
главному инженеру предприятия. На небольших предприятиях энергохо-
зяйство находится в ведении главного механика.
Энергетическое хозяйство выполняет следующие основные функции:
1) нормирование расхода энергии;
2) учет и контроль потребления;
3) разработка баланса энергоснабжения;
4) организация ремонта энергетического оборудования в соответствии с
графиком ППР.
В современных условиях проблема эффективного, экономного расхо-
дования топливно-энергетических ресурсов приобретает важное значение,
так как удельный вес затрат всех видов энергии довольно значителен,
а стоимость энергоресурсов постоянно увеличивается.
Основой рациональной организации работы энергетического хозяйства
является достоверное планирование производства и потребления энергии.
Основанием для расчета плановой потребности предприятия в энергии и
топливе являются: 1) план производства основных видов продукции;
2) удельная норма расхода энергии на единицу продукции; 3) норма расхо-
да топлива и энергии на вспомогательное обслуживание (отопление, осве-
щение, вентиляция, ремонт); 4) норма потерь в сетях, трубопроводах в
процессе преобразования энергии.
Таким образом, потребность в энергии каждого вида Е
i
определяется
путем умножения суммарной нормы расхода энергии каждого вида Н
сi
на
планируемый объем производства V
i
в натуральном выражении по ассор-
тименту, т. е.
Е
i
= Н
сi
⋅ V
i
. (3.12)
На основании расчетов потребности в энергии составляются топливные
и энергетические балансы.
Балансовый метод планирования дает возможность рассчитать потреб-
ность предприятия в энергии и топливе различных видов исходя из объема
производства на предприятии и прогрессивных норм расхода, а также оп-
ределить наиболее рациональные источники потребления за счет получе-
ния энергии со стороны и собственного производства ее на предприятии.
Энергетические балансы классифицируются по следующим признакам:
–
назначению (перспективные, текущие, отчетные);
–
видам энергоносителя – частные (по отдельным видам энергоноси-
теля: уголь, нефть, пар, газ, вода) и общие (по сумме всех видов топлива);
–
характеру целевого использования энергии (силового, технологиче-
ского, производственно-хозяйственного значения).
78