Bakkali F., Averbeck S. et al. Biological effects of essential oils - A review

Статья. Опубликована в Food and Chemical Toxicology. — 2008. — т. 46. — С. 446–475. Со средних веков эфирные масла широко применялись благодаря своим бактерицидным, вирулицидным, фунгицидным, антипаразитарным, инсектицидным, медицинским и косметическим свойствам. Будучи получены главным образом путем дистилляции ароматических растений, они содержат разнообразные летучие вещества, такие, как терпены и терпеноиды, фенольные производные ароматических компонентов и алифатические соединения. Физико-химические исследования характеризуют большинство из них как антиоксиданты. Однако в последних работах было показано, что в эукариотических клетках эфирные масла могут действовать как прооксиданты, оказывая влияние на внутренние клеточные мембраны и органеллы, такие, как митохондрии. В зависимости от типа и концентрации, они проявляют цитотоксичные свойства по отношению к живым клеткам, но в целом не обладают генотоксичностью. В некоторых случаях изменения внутриклеточного редокс-потенциала и митохондриальная дисфункция, индуцированные эфирными маслами, могут быть связаны с их способностью оказывать антигенотоксичное действие. Эти результаты позволяют предположить, что по меньшей мере частично, наблюдаемые благоприятные эффекты эфирных масел обусловлены их прооксидантным действием на клеточном уровне.