Березовский В.В. Углеводы: номенклатура и строение

формат pdf
размер 40,86 МБ
добавлен 03 июня 2012 г.

Минск: Изд-во БГУ. - 31 с.

Содержание:
Классификация углеводов.
Классификация моносахаридов.
Альдозы.
Кетозы.
Реакции для опр. строения.
Д-глюкозы Д-фруктозы.
Конфигурации моносахаридов.
Способ изображения.
Номенклатура, конформация, химические свойства моносахаридов.
Олигосахариды, их свойства.
Полисахариды.