Биохимия - Контрольная работа 2

Контрольная работа

формат doc
размер 865 КБ
добавлен 14 декабря 2010 г.

Самарский филиал института пищевой промышленности
Варианты 2, 7,8,10
Содержание
Ферментативный гидролиз белка. Какие ферменты участвуют в этом процессе, какие образуются промежуточные и конечные продукты.
Химическое строение, биологическая роль и локализация в растительной клетке АТФ и АДФ.
Характеристика липидов зерна и муки и их изменения при хранении муки.
Химическое строение и биологическая роль цитохромов.
Механизм молочнокислого брожения. Напишите промежуточные стадии с указанием ферментов, катализирующих эти превращения.
Характеристика липидов зерна и их изменения при прорастании зерна.
Однокомпонентные и двухкомпонентные ферменты. Строение коферментов. Приведите примеры.
Что такое дезаминирование аминокислот? Типы дезаминирования. Напишите уравнения реакций дезаминирования конкретных аминокислот.
Характеристика витаминов зерна. Охарактеризуйте каротин как провитамин Витамина А. Химическое строение коэнзима А и его участие в обмене высших жирных кислот.
Дегидрирование как основной путь биологического окисления. Участие ферментов дегидрогеназ и оксидаз в этом процессе. Напишите структурные формулы коферментов этих ферментов.
Химическое строение и биологическая роль токоферолов зерна.

Похожие разделы

Смотрите также

Волков Н.И., Несен Э.Н. Биохимические основы жизнедеятельности организма человека

формат pdf
размер 36.32 МБ
добавлен 18 декабря 2011 г.

М.: Мир, 2000. В данном учебнике рассмотрены - Обмен веществ в организме, Обмен энергии в организме, Обмен воды и минеральных веществ, Кислотно-основное состояние организма, Ферменты — биологические катализаторы, Витамины Гормоны — регуляторы обмена веществ, Биохимия углеводов, Биохимия липидов, Биохимия нуклеиновых кислот Биохимия белков. Часть первая: Введение в биохимию Обмен веществ в организме Обмен энергии в организме Обмен воды и минераль...

Замай Т.Н. и др. Биохимия

формат pdf
размер 2.31 МБ
добавлен 16 апреля 2011 г.

Электрон. учеб. пособие / Т. Н. Замай, Н. М. Титова, Е. И. Елсукова, А. В. Еремеев (рук. творч. коллектива Т. Н. Замай). – Красноярск: ИПК СФУ, 2008. – 144с. Настоящее издание является частью электронного учебно-методического комплекса по дисциплине «Биохимия», включающего учебную программу, методические указания по лабораторным работам, методические указания по самостоятельной работе, контрольно-измерительные материалы «Биохимия. Банк тестовых...

Контрольная работа по Биохимии

Контрольная работа

формат doc
размер 2.38 МБ
добавлен 14 декабря 2010 г.

Самарский филиал института пищевой промышленности Биохимия. Контрольная работа 1 Варианты 10, 21,28, 40, 42, 47. Содержание Протеиды. Хромопротеиды. Опишите структуру гема, приведите формулу. Пентозы и пентозаны. Строение, свойства, содержание в растениях. Ферменты, их активаторы и ингибиторы. Приведите примеры. Физические и химические свойства белков. Полноценный белок. Пектиновые вещества, структура, свойства, использование в пищевой промышле...

Лабораторная работа - Биохимия крови

Лабораторная

формат doc
размер 457.5 КБ
добавлен 06 декабря 2010 г.

Лабораторная работа по теме "Биохимия крови". ВГМХА, Технологический факультет Определение массовой доли белка в сыворотке крови рефрактометрически методом, определение резервной щелочности крови по Раевскому, определение массовой доли кальция в сыворотке крови трилонометрическим методом с применением мурексида, определение массовой доли сахара в крови фотоколориметрическим методом.

Мезенцева Н.И. Биохимия

Практикум

формат doc
размер 4.41 МБ
добавлен 05 ноября 2011 г.

Практикум по курсу «Биохимия» для студентов специальностей 260204 «Технология бродильных производств и виноделие» и 240901 «Биотехнология» / Н.И. Мезенцева, Е.В. Аверьянова, С.В. Лаптев; Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. - Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2009. - 78 с. В практикуме представлены широко используемые методики биохимических исследований сырья растительного и животного происхождения для обучения по курсу «Биохимия».

Орел Н.М. Биохимия липидов

Практикум

формат doc
размер 70.26 КБ
добавлен 25 декабря 2010 г.

Биохимия липидов: практикум для студентов биол. фак. спец. 1-31 01 01 «Биология», специализации 1-31 01 01 – 05 «Биохимия» / сост. Н. М. Орел. – Минск: БГУ, 2007. 35 с. В практикуме приводятся методы количественного определения разных классов липидов в тканях, способы их разделения методами хроматографии, колориметрические методы исследования липидов. Для студентов биологического факультета БГУ специальности 1-31 01 01 «Биология», специализирующи...

Пантелеев С.В. Биохимия

формат djvu
размер 3.96 МБ
добавлен 09 июля 2010 г.

УлГУ, "Биохимия", преп. Пантелеев С. В. , DJVU, 35 листов (67 стр. ) Введение в биохимию Статическая биохимия Белки Углеводы Ферменты Витамины Обмен веществ Липиды. Метаболизм липидов нуклеиновые кислоты Биосинтез ДНК, РНК, белков транскрипция РНК Биосинтез белка (трансляция) лекции текст рукописный, разрешение 300 dpi

Тесты по биохимии

Шпаргалка

формат doc, exe
размер 402.29 КБ
добавлен 04 ноября 2010 г.

В данном документе содержутся тесты по биохимии с ответами по темам: белки, ферменты, обмен углеводов, регуляция обмена веществ, гормоны, витамины, биохимия крови, обмен липидов, мышцы, почки, невные соединения и ткани, обмен белков, матричные синтезы, биохимия печени, биологическое окисление, энергетический обмен, биохимия канцерогенеза. Подходит для студентов медицинских ВУЗов.

Титова Н.М. и др. Биохимия и молекулярная биология. Презентационные материалы

Презентация

формат ppt
размер 25.42 МБ
добавлен 16 апреля 2011 г.

Презентационные материалы: наглядное пособие / Н. М. Титова, А. А. Савченко, Т. Н. Замай, Г. И. Боровкова, Т. Н. Субботина, Е. В. Инжеваткин – Красноярск: ИПК СФУ, 2008. – 460с. Настоящее издание является частью электронного учебно-методического комплекса по дисциплине «Биохимия и молекулярная биология», включающего учебную программу, конспект лекций, лабораторный практикум, методические указания к самостоятельной работе, организационно-методи...

Токарева М.И., Селезнева И.С. Биохимия. В 3 частях. Часть 2-3

Практикум

формат pdf
размер 681.55 КБ
добавлен 16 января 2011 г.

Методические указания к лабораторному практикуму для студентов дневной формы обучения специальности 070100 – Биотехнология. Методические указания предназначены для самостоятельной подготовки и выполнения лабораторных работ по курсу «Биохимия». В практикум включены лабораторные работы по методам качественного обнаружения липидов, нуклеопротеидов и гормонов в различных биологических материалах, а также по методам исследования минерального состава м...