Бобылев С.Н., Касьянов и П.В. др. Комплексная экономическая оценка лососевых Камчатки

формат pdf
размер 994.62 КБ
добавлен 17 ноября 2010 г.

М. : 2008. - 64 с.
Методические подходы к разработке экономической оценки лососевых Камчатки
Использование лососевых Камчатки: состояние и угрозы
Современная общая экономическая ценность лососевых Камчатки
Потенциальная общая экономическая ценность лососевых
Определение нормы дисконта и оценки общей экономической ценности лососевых Камчатки

Похожие разделы

Смотрите также

Дегтярёв В.Н. Гидромеханические процессы обработки гидробионтов

формат pdf
размер 5.66 МБ
добавлен 06 июля 2011 г.

Монография. Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2008. – 171 с. Рассмотрены важные аспекты повышения рентабельности технологических процессов, что является актуальной проблемой для рыбной промышленности. В основу работы положены материалы многолетних исследований и литературные данные по переработке и использованию гидробионтов. Рассмотрены технологические процессы и их техническое обеспечение, приведено 99 таблиц и 156 рисунков, что открывает во...

Ким И.Н., Кращенко В.В., Прокопец Ж.Г., Юрченко Н.С. Санитария и гигиена рыбоперерабатывающих предприятий

формат doc
размер 217.35 КБ
добавлен 31 января 2011 г.

Учебное пособие. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2004. 126 с. В учебном пособии рассматриваются проблемы санитарии и гигиены рыбоперерабатывающих предприятий, производственных помещений, цехов и личной гигиены персонала. Приведены сведения о моющих и дезинфицирующих средствах, применяемых в отечественной практике, техника безопасности при. их применении, а также характеристика аппаратов для мойки технологического оборудования. Учебное пособие предназна...

Контрольная работа - Современный уровень обеспечения страны рыбной продукцией

Контрольная работа

формат doc
размер 211.5 КБ
добавлен 16 октября 2011 г.

МГУТУ. Кафедра «Экономики и предпринимательства». Специальность 3510. 2007 г. - 14 с. Дисциплина: Экономическая и продовольственная безопасность. Содержание: Потребление рыбы в России, объемы улова рыбы и добычи морепродуктов. Производство живой, охлажденной, мороженой рыбы. Основные виды импортной продукции. Потребительские предпочтения. Заключение.

Новиков В.М. (ред.) Справочник технолога рыбной промышленности. Том. IV

Справочник

формат pdf
размер 37.46 МБ
добавлен 22 января 2012 г.

Издание второе. М.: Пищевая промышленность, 1972. - 488 с. Справочник содержит пять глав, в которых описаны технология консервов из рыбы, морских моллюсков и водорослей, а также технология рыбных пресервов и производство жестяной и стеклянной тары. Рассматривается оборудование, использующееся в консервном производстве. Дается технохимический контроль производства консервов и пресервов. Содержание: Производство консервов. Классификация консервов...