Черемисина О.А., Прокопенко С.Т., Антипов Е.Ф. Многовариантные задачи по коллоидной химии

СПб.: Изд-во СПбГЭУ, 2016. — 48 с. — ISBN 978-5-7310-3524-8 Учебное пособие содержит задачи по основным разделам дисциплины «Коллоидная химия». Каждый раздел включает в себя примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания.