Дашинимаев С.М. Продуктивные качества бычков калмыцкой породы разных типов телосложения

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. — Улан-Удэ, 2014. — 120 с. 06.02.10 – Частная зоотехника, технология производства продуктов животноводства Оглавление
Введение
Обзор литературы
История создания калмыцкого скота и некоторые его биологические особенности
Факторы, влияющие на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота
Селекция крупного рогатого скота по экстерьерно-конституциональным особенностям
Материал и методика исследований
Результаты собственных исследований
Кормление и содержание подопытного молодняка
Весовой и линейный рост
Клинические и гематологические показатели
Мясная продуктивность бычков разных типов
Результаты контрольного убоя подопытных бычков
Морфологический состав полутуш подопытных бычков
Химический состав мяса подопытных бычков
Выход внутренних органов
Характеристика парных шкур
Экономическая эффективность выращивания молодняка
Выводы и предложения производству
Библиографический список
Приложения