• формат djvu
  • размер 6,33 МБ
  • добавлен 10 июля 2015 г.
Демченко А.П. Ультрафиолетовая спектроскопия и структура белков
Киев: Наукова думка, 1981. — 208 с.
В монографии рассмотрена природа электронных спектров поглощения белков и их применение для изучения структуры и структурных переходов в белках. Подробно освещена информационная значимость и область применения конформационно-чувствительных вариантов метода - дифференциальной, температурно- и сольвентно-пертурбационной, а также производной спектрофотометрии. Теоретическое обоснование этих методов основано на рассмотрении влияния окружения хромоформных групп на их спектры поглощения. Установлены критерии отличия конформационных переходов в белках от тривиального влияния факторов среды на хромоформные группы. Обсуждается связь между конформационной подвижностью и функцией белков. Рассмотрены применение спектрофотометрии в аналитической химии белков и техники спектрофотометрического эксперимента.
Для исследователей, работающих в области биохимии, биофизики и молекулярной биологии, а также преподавателей, аспирантов и студентов этих специальностей.