Рязань: Хлебозавод №3, Шаповалова О.А., 2009. — 5 с.
Выполненная работа.
Организационный день.
Изучение условий хранения сырья.
Изучение технологии приготовления.
Ознакомление с технологическим оборудованием.
Изучение фактического расхода воды на предприятии.
Организационный день.
Изучение условий хранения сырья.
Изучение технологии приготовления.
Ознакомление с технологическим оборудованием.
Изучение фактического расхода воды на предприятии.