Другов Ю.С., Родин А.А. Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов: практическое руководство

Практическое руководство. — М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2007. — 294 с.: ил. — (Методы в химии). — ISBN 978-5-94774-709-6. Практическое руководство посвящено обнаружению и количественному определению загрязняющих веществ, лекарственных препаратов и их метаболитов в биосредах (кровь, сыворотка крови, моча, желчь, желудочный сок, биологические ткани, выдыхаемый воздух, сельскохозяйственная продукция, продукты питания). Обсуждаются возможности традиционных и гибридных методов. Рассмотрены современные технологии пробоподготовки биологических и пищевых проб. Приведены отечественные и зарубежные методики определения приоритетных загрязнений и опасных токсичных соединений. Содержание: Введение. Биосреды
Кровь и моча.
Волосы, ногти, кожа.
Выдыхаемый воздух.
Биологические материалы.
Твердофазная микроэкстракция.
Анализ сложных биологических матриц.
Стандартные методики. Пищевые продукты
Газовая хроматография.
Высокоэффективная жидкостная хроматография.
Твердофазная микроэкстракция.
Стандартные российские методики. Литература