Научно-популярное издание. — 2-е изд. — М.: Экономика, 1991. — 272
с. — ISBN 5-282-01503-Х.
В нашей периодической печати и за рубежом публикуется множество
советов и рекомендаций, цель которых помочь разумнее вести домашнее
хозяйство. Интерес к ним огромный, однако уследить за всеми
публикациями довольно сложно. Учитывая это, авторы книги подобрали
и систематизировали информацию таким образом, чтобы при
необходимости любой совет всегда был под рукой.
Для массового читателя.
О том, что нужно быть бережливыми, мы знаем с детства и этому учим своих детей. Вряд ли кто-либо станет отрицать, что бережное отношение к имуществу, продуктам питания, расчетливость, экономность — это те сильные стороны человека, которые помогают ему и в личной жизни, и в работе. Но все ли мы обладаем этими качествами не на словах, а на деле? Проблемы экономного ведения домашнего хозяйства, безусловно, актуальны и, скажем даже, жизненно необходимы. Наш дом, наша квартира как бы подключены к общей системе жизнеобеспечения. По каналам этой системы — электрическим и тепловым сетям, водопроводу, газопроводу, через торговые, бытовые, коммунальные, снабженческие организации и предприятия — мы получаем практически все, что необходимо для нормальной жизни, содержания домашнего очага.
Отсюда очевидный вывод: как мы в своих домах распоряжаемся энергией, топливом, водой, продуктами питания — дело далеко не личное. Бережное отношение ко всем этим благам — понятие в равной степени и социально-экономическое, и нравственное. Настоящий хозяин в своем доме — это и истинный хозяин на производстве, в колхозе, совхозе, на стройке. Человек, который не выбросит в мусоропровод краюху черствого хлеба, не пройдет и мимо брошенной детали на заводском дворе. Что же лежит в основе экономного ведения домашнего хозяйства? Каковы слагаемые домашней экономики? Хочется сразу оговориться, что экономия в быту — не повторение азбучных истин, а серьезная наука и ей необходимо учиться. Содержание: Предисловие.
От аванса до зарплаты
Домашняя бухгалтерия.
Планирование расходов.
Надо ли экономить на питании?
Время потерянное, время найденное.
Продукты в вашем доме
Как проверить качество продуктов.
Перед тем, как включить плиту.
Создавая, не разрушай.
Готовим овощные блюда и гарниры.
Готовим рыбу.
Готовим из круп.
Готовим мясо.
Осторожно с жирами.
Готовим из яиц.
Готовим из молока.
Готовим мучные и кондитерские изделия.
Пользуйтесь фольгой.
Что и когда солить.
Готовим сладкие «люда, напитки.
Как хранить продукты.
Нужно знать о консервах.
Запах на кухне.
Если к вам неожиданно пришли гости.
Уборка. Уборка. Уборка
Уход за мебелью.
Чистка ковров, ворсовых покрытий, обивки мягкой мебели.
Уход за полами.
Мытье пластмассовых, деревянных и окрашенных поверхностей, изделий из кожзаменителей.
Окна и зеркала.
Чистка и мытье ванн, раковин, унитазов.
Что нужно знать о мытье и чистке посуды.
Как чистить изделия из металлов.
Уход за кухонной плитой и холодильником.
Заботы о наших помощниках.
Дезодорация и увлажнение воздуха в помещениях.
Борьба с грызунами и бытовыми насекомыми.
Химические помощники.
Домашняя прачечная и химчистка
Чем и как стирать белье.
Антиэлектростатическая обработка одежды.
Глаженье текстильных изделий.
Выведение пятен.
Окраска одежды и тканей.
Уход за одеждой и ее аксессуарами.
Уход за обувью.
Правила применения химических веществ для ухода за одеждой и обувью.
Загляните в таблицы.
Помогут нитка и иголка
Как составить рациональный гардероб?
Как рассчитать количество ткани на платье, костюм, блузку?
Что делать, если понравившееся платье встречается на многих женщинах?
Как обновить вещь устаревшего фасона?
Как быть с детской одеждой, если ребенок из нее вырос?
Как переделать вещи для взрослых на детские?
Что можно сделать из старого мохерового шарфа?
Как обновить одежду для мальчика?
Как сшить куртку с утепленной прокладкой и на подкладке (для мальчика)?
Что можно сшить для малыша, который еще не родился?
Что можно сделать из старого шерстяного мужского костюма?
Короткие брюки с бретелями, выкроенные из длинных?
Как переделать платья, сшитые в то время, когда вы готовились стать мамой?
Как восстановить первоначальную форму брюк и юбки из шерсти?
Что можно сделать из старого детского трикотажа?
Как сделать плечевые накладки для расширения и спрямления плеч?
Что можно сделать из разнообразных лоскутков?
Как раздвинуть стены
Путешествие по квартире.
Новое „платье" для квартиры.
Домашнему мастеру и рационализатору
Шкаф-мастерская.
Мебель для прихожей.
Уголок дошкольника.
Уголок для занятий.
Домашняя фотолаборатория.
Для вашем фонотеки.
Спортзал в комнате.
Из листа ДСП — без отходов.
Двухъярусная кровать.
Если сломалось кресло.
Раздвижная дверь.
Устранение простейших неисправностей осветительных приборов.
Ремонт электронагревательных приборов.
О ремонте холодильников.
Домашний сапожник.
Переплетные работы дома.
Уходя, гасите свет
Что нужно знать об освещенности, светильниках и электролампах.
Соперники электроплиты.
Электробытовые приборы и радиоаппаратура.
Чтобы квартира была теплой.
Экономьте воду.
На шести сотках
Дом и участок.
Когда приходит время сажать и сеять.
Сделай сам.
Заготовка овощей.
Плоды и ягоды на зиму.
Как хранить собранный урожай.
Предметный указатель
Для массового читателя.
О том, что нужно быть бережливыми, мы знаем с детства и этому учим своих детей. Вряд ли кто-либо станет отрицать, что бережное отношение к имуществу, продуктам питания, расчетливость, экономность — это те сильные стороны человека, которые помогают ему и в личной жизни, и в работе. Но все ли мы обладаем этими качествами не на словах, а на деле? Проблемы экономного ведения домашнего хозяйства, безусловно, актуальны и, скажем даже, жизненно необходимы. Наш дом, наша квартира как бы подключены к общей системе жизнеобеспечения. По каналам этой системы — электрическим и тепловым сетям, водопроводу, газопроводу, через торговые, бытовые, коммунальные, снабженческие организации и предприятия — мы получаем практически все, что необходимо для нормальной жизни, содержания домашнего очага.
Отсюда очевидный вывод: как мы в своих домах распоряжаемся энергией, топливом, водой, продуктами питания — дело далеко не личное. Бережное отношение ко всем этим благам — понятие в равной степени и социально-экономическое, и нравственное. Настоящий хозяин в своем доме — это и истинный хозяин на производстве, в колхозе, совхозе, на стройке. Человек, который не выбросит в мусоропровод краюху черствого хлеба, не пройдет и мимо брошенной детали на заводском дворе. Что же лежит в основе экономного ведения домашнего хозяйства? Каковы слагаемые домашней экономики? Хочется сразу оговориться, что экономия в быту — не повторение азбучных истин, а серьезная наука и ей необходимо учиться. Содержание: Предисловие.
От аванса до зарплаты
Домашняя бухгалтерия.
Планирование расходов.
Надо ли экономить на питании?
Время потерянное, время найденное.
Продукты в вашем доме
Как проверить качество продуктов.
Перед тем, как включить плиту.
Создавая, не разрушай.
Готовим овощные блюда и гарниры.
Готовим рыбу.
Готовим из круп.
Готовим мясо.
Осторожно с жирами.
Готовим из яиц.
Готовим из молока.
Готовим мучные и кондитерские изделия.
Пользуйтесь фольгой.
Что и когда солить.
Готовим сладкие «люда, напитки.
Как хранить продукты.
Нужно знать о консервах.
Запах на кухне.
Если к вам неожиданно пришли гости.
Уборка. Уборка. Уборка
Уход за мебелью.
Чистка ковров, ворсовых покрытий, обивки мягкой мебели.
Уход за полами.
Мытье пластмассовых, деревянных и окрашенных поверхностей, изделий из кожзаменителей.
Окна и зеркала.
Чистка и мытье ванн, раковин, унитазов.
Что нужно знать о мытье и чистке посуды.
Как чистить изделия из металлов.
Уход за кухонной плитой и холодильником.
Заботы о наших помощниках.
Дезодорация и увлажнение воздуха в помещениях.
Борьба с грызунами и бытовыми насекомыми.
Химические помощники.
Домашняя прачечная и химчистка
Чем и как стирать белье.
Антиэлектростатическая обработка одежды.
Глаженье текстильных изделий.
Выведение пятен.
Окраска одежды и тканей.
Уход за одеждой и ее аксессуарами.
Уход за обувью.
Правила применения химических веществ для ухода за одеждой и обувью.
Загляните в таблицы.
Помогут нитка и иголка
Как составить рациональный гардероб?
Как рассчитать количество ткани на платье, костюм, блузку?
Что делать, если понравившееся платье встречается на многих женщинах?
Как обновить вещь устаревшего фасона?
Как быть с детской одеждой, если ребенок из нее вырос?
Как переделать вещи для взрослых на детские?
Что можно сделать из старого мохерового шарфа?
Как обновить одежду для мальчика?
Как сшить куртку с утепленной прокладкой и на подкладке (для мальчика)?
Что можно сшить для малыша, который еще не родился?
Что можно сделать из старого шерстяного мужского костюма?
Короткие брюки с бретелями, выкроенные из длинных?
Как переделать платья, сшитые в то время, когда вы готовились стать мамой?
Как восстановить первоначальную форму брюк и юбки из шерсти?
Что можно сделать из старого детского трикотажа?
Как сделать плечевые накладки для расширения и спрямления плеч?
Что можно сделать из разнообразных лоскутков?
Как раздвинуть стены
Путешествие по квартире.
Новое „платье" для квартиры.
Домашнему мастеру и рационализатору
Шкаф-мастерская.
Мебель для прихожей.
Уголок дошкольника.
Уголок для занятий.
Домашняя фотолаборатория.
Для вашем фонотеки.
Спортзал в комнате.
Из листа ДСП — без отходов.
Двухъярусная кровать.
Если сломалось кресло.
Раздвижная дверь.
Устранение простейших неисправностей осветительных приборов.
Ремонт электронагревательных приборов.
О ремонте холодильников.
Домашний сапожник.
Переплетные работы дома.
Уходя, гасите свет
Что нужно знать об освещенности, светильниках и электролампах.
Соперники электроплиты.
Электробытовые приборы и радиоаппаратура.
Чтобы квартира была теплой.
Экономьте воду.
На шести сотках
Дом и участок.
Когда приходит время сажать и сеять.
Сделай сам.
Заготовка овощей.
Плоды и ягоды на зиму.
Как хранить собранный урожай.
Предметный указатель