Монография. — Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика, 2005. — 223 с.
Приведены сведения об особенностях морфологии, жизненных циклах,
патогенности, распространении среди хозяев нематод семейства
анизакид, представляющих потенциальную опасность для здоровья людей
и полезных животных. Изложена история возникновения проблемы
анизакидозисов человека, приведена информация о патогенности
анизакид для человека, распространении этого заболевания и путях
заражения людей, методике обследования рыб на наличие анизакид,
определению жизнеспособности этих паразитов и их фиксации, а также
методам обеззараживания рыбы и морепродуктов, содержащих анизакид.
Книга содержит также Словарь необходимых терминов и понятий.
Для работников рыбной и пищевой промышленности, ветеринарной медицины, ихтиологов, паразитологов, аспирантов, студентов ветеринарных и рыбохозяйственных вузов, биологических факультетов высших учебных заведений.
Для работников рыбной и пищевой промышленности, ветеринарной медицины, ихтиологов, паразитологов, аспирантов, студентов ветеринарных и рыбохозяйственных вузов, биологических факультетов высших учебных заведений.