• формат pdf
  • размер 5,57 МБ
  • добавлен 18 ноября 2013 г.
Гончарова О.В., Гончарова С.В. Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий
Учебное пособие. — Омск: Омскбланкиздат, 2012. — 574 с. — ISBN 978-5-8042-0236-2.
Учебное пособие содержит материалы, освещающие общие вопросы ассортимента пушно-мехового сырья, пушно-мехового полуфабриката и меховых изделий; а также историю пушно-мехового рынка. В повидовых очерках приводятся сведения о пушнине зимних и весенних видов промысловых млекопитающих на региональном уровне. В работе широко использованы данные действующих ГОСТов, архивные и литературные материалы, научно-исследовательские данные.
Данное учебное пособие предназначено для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (продовольственных, непродовольственных)" всех форм обучения, магистров, аспирантов, научных работников, работников торговли, исследователей и широкого круга читателей, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой пушно-меховых товаров.