Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. Биологическая полноценность кормов

М.: Агропромиздат, 1989. — 287 с. В книге обобщены данные о биологической полноценности кормов для жвачных животных. Описаны методы определения энергетической, протеиновой и углеводной питательности кормов, даны физиологические принципы нормирования питательности и сбалансированности рационов. Приведены таблицы энергетической, протеиновой и углеводной питательности кормов с учётом новых принципов определения их биологической полноценности.