Harrison R.G., Todd P.W., Rudge S.R., Petrides D.P. Bioseparations Science and Engineering

2nd edition, Oxford University Press, 2015 — 576 p. — ISBN: 978-0-19-539181-7
Теория и практика биосепарации В книге рассматриваются теория и практическое применение физических и химических методов для выделения конечных продуктов в биотехнологических процессах, методы очистки и концентрации готового продукта, упаковка и хранение. Даны методики расчета и построения технологических процессов в биотехнологии, их экономической целесообразности. Contents: Preface
Introduction to Bioproducts and Bioseparations
Analytical Methods and Bench-Scale Preparative Bioseparations
Cell Lysis and Flocculation
Filtration
Sedimentation
Extraction
Liquid Chromatography and Adsorption
Precipitation
Crystallization
Evaporation
Drying
Bioprocess Design and Economics