Учебное пособие. — СПб.: Лань, 2011. — 368 с.: ил. — (Учебники для
вузов. Специальная литература). — ISBN 978-5-8114-1093-4.
Настоящая книга представляет собой учебник, где в простой и
доступной форме представлены сведения о самых разнообразных
способах приготовления доброкачественных кормов и их правильном
использовании в рационах сельскохозяйственных животных и птицы.
В работе приведены последние нормативные документы, учебная и периодическая литература, а также материалы многолетних исследований самого автора. В книгу включен отечественный и зарубежный опыт в области кормления высокопродуктивных коров, применения диетических кормов, ароматических и вкусовых добавок при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных, а также заменителей цельного (ЗЦМ) и обезжиренного молока (ЗОМ).
Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных учебных заведений, научных сотрудников, преподавателей. Оно также рекомендуется в качестве практического руководства для руководителей и специалистов АПК. Условные сокращения.
Введение.
Химический состав кормов и значение питательных веществ для животных
Вода — первый показатель питательности корма.
Минеральные вещества: макро- и микроэлементы.
Основа жизни — азот и протеин.
Жир — основное запасное вещество.
Содержание клетчатки — признак грубости и низкой питательности кормов.
БЭВ — это сахара и крахмал.
Витамины — незаменимые регуляторы обменных процессов.
Понятие о питательности кормов.
Классификация и характеристика кормов
Происхождение и классификация кормов.
Зеленые корма.
Силосованные корма.
Корнеклубнеплоды и бахчевые корма.
Сенаж — сено или силос?
Водянистые корма.
Мука из травы.
Коси, коса, пока роса — о сене.
Гуменные корма.
Веточные корма.
Концентрированные корма.
Как сохранить зерно во влажном виде?
Корма животного происхождения и использование заменителей цельного молока.
Заменители протеина.
Макроэлементы и подкормки на их основе/
Микроэлементы и их заменители.
Комплексные добавки макро- и микроэлементов, витаминов.
Витамины и их заменители.
Антибиотики.
Ферменты.
Ароматические и вкусовые добавки.
Нормированное кормление животных
Вопрос о норме.
О рационе.
О структуре рациона.
Сколько рационов нужно составить по ферме.
Приготовление полнорационных кормовых смесей (ПКС).
Контроль полноценности и экономичности кормления.
Кормление коров.
Особенности кормления высокопродуктивных коров.
Контроль полноценности кормления коров.
Кормление быков-производителей.
Основы кормления молодняка крупного рогатого скота.
Кормление телят молочного периода.
Особенности кормления ремонтных телок.
Откорм крупного рогатого скота.
Кормление овец и коз.
Кормление свиней.
Кормление лошадей.
Кормление птиц.
Основы полноценного кормления служебных собак.
Кормление кроликов.
Кормление нутрий.
Приложения
Состав и питательность кормов.
Питательная ценность ЗЦМ группы «Спрейфо».
Питательная ценность регенерированного молока и ЗЦМ группы «Кальвомилк».
Питательная ценность ЗЦМ группы «Кальволак», «Евролак» и «Продлак».
Питательная ценность различных видов зарубежных заменителей обезжиренного молока (ЗОМ).
Питательность кормов для сельскохозяйственной птицы.
Питательная ценность 100 г кормов для служебных собак.
Список использованной литературы
В работе приведены последние нормативные документы, учебная и периодическая литература, а также материалы многолетних исследований самого автора. В книгу включен отечественный и зарубежный опыт в области кормления высокопродуктивных коров, применения диетических кормов, ароматических и вкусовых добавок при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных, а также заменителей цельного (ЗЦМ) и обезжиренного молока (ЗОМ).
Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных учебных заведений, научных сотрудников, преподавателей. Оно также рекомендуется в качестве практического руководства для руководителей и специалистов АПК. Условные сокращения.
Введение.
Химический состав кормов и значение питательных веществ для животных
Вода — первый показатель питательности корма.
Минеральные вещества: макро- и микроэлементы.
Основа жизни — азот и протеин.
Жир — основное запасное вещество.
Содержание клетчатки — признак грубости и низкой питательности кормов.
БЭВ — это сахара и крахмал.
Витамины — незаменимые регуляторы обменных процессов.
Понятие о питательности кормов.
Классификация и характеристика кормов
Происхождение и классификация кормов.
Зеленые корма.
Силосованные корма.
Корнеклубнеплоды и бахчевые корма.
Сенаж — сено или силос?
Водянистые корма.
Мука из травы.
Коси, коса, пока роса — о сене.
Гуменные корма.
Веточные корма.
Концентрированные корма.
Как сохранить зерно во влажном виде?
Корма животного происхождения и использование заменителей цельного молока.
Заменители протеина.
Макроэлементы и подкормки на их основе/
Микроэлементы и их заменители.
Комплексные добавки макро- и микроэлементов, витаминов.
Витамины и их заменители.
Антибиотики.
Ферменты.
Ароматические и вкусовые добавки.
Нормированное кормление животных
Вопрос о норме.
О рационе.
О структуре рациона.
Сколько рационов нужно составить по ферме.
Приготовление полнорационных кормовых смесей (ПКС).
Контроль полноценности и экономичности кормления.
Кормление коров.
Особенности кормления высокопродуктивных коров.
Контроль полноценности кормления коров.
Кормление быков-производителей.
Основы кормления молодняка крупного рогатого скота.
Кормление телят молочного периода.
Особенности кормления ремонтных телок.
Откорм крупного рогатого скота.
Кормление овец и коз.
Кормление свиней.
Кормление лошадей.
Кормление птиц.
Основы полноценного кормления служебных собак.
Кормление кроликов.
Кормление нутрий.
Приложения
Состав и питательность кормов.
Питательная ценность ЗЦМ группы «Спрейфо».
Питательная ценность регенерированного молока и ЗЦМ группы «Кальвомилк».
Питательная ценность ЗЦМ группы «Кальволак», «Евролак» и «Продлак».
Питательная ценность различных видов зарубежных заменителей обезжиренного молока (ЗОМ).
Питательность кормов для сельскохозяйственной птицы.
Питательная ценность 100 г кормов для служебных собак.
Список использованной литературы