Содержание:
Выгодин В. А. Концерн «Росмясомолторг» осваивает рынок
Карпенко Л. Е. Укрепление холодильного хозяйства — главное условие сокращения потерь (Наши интервью)
Агеев Е. А., Карпенко Л. Е., Ясин Ю. Д., Сильвестров А. Л. Особенности эксплуатации
строительных конструкций зданий холодильников мясной промышленности
Орлов В. О., Баду Ю. Б., Комаров В. И. Исследование мерзлых грунтов под Рязанским холодильником
Момот В. В., Михайлов Н. В., Сорокин О. В. Механизированное подземное хранилище для картофеля
Зайцев В. П. Резервы увеличения производства рыбной продукции
Дейнего Г. П., Карабаджак В. Н., Забродкин Е. В. Метод расчета потерь замороженного мяса при
краткосрочном хранении
Аверин Г. Д., Алексеев А. В. Зависимость относительной влажности воздуха в камерах хранения пищевых продуктов от условий эксплуатации приборов охлаждения
Гидулян В. И. Универсальные характеристики герметичных холодильных компрессоров
Войтко А. М., Патлатий Ю. Г. Теплоотдача и аэродинамика при омывании потоком холодного воздуха конусообразных стаканчиков
Цыганов Д. И., Микулин Е. И., Кочиева Н. К. Термодинамические параметры криогенной газовой струи для криотерапии
Чумак И. Г., Ларьяновский С. Ю. Схемы холодильных установок с парокомпрессионными
холодильными машинами
Обмен опытом
Охрана труда
В международном институте холода
За рубежом
Выгодин В. А. Концерн «Росмясомолторг» осваивает рынок
Карпенко Л. Е. Укрепление холодильного хозяйства — главное условие сокращения потерь (Наши интервью)
Агеев Е. А., Карпенко Л. Е., Ясин Ю. Д., Сильвестров А. Л. Особенности эксплуатации
строительных конструкций зданий холодильников мясной промышленности
Орлов В. О., Баду Ю. Б., Комаров В. И. Исследование мерзлых грунтов под Рязанским холодильником
Момот В. В., Михайлов Н. В., Сорокин О. В. Механизированное подземное хранилище для картофеля
Зайцев В. П. Резервы увеличения производства рыбной продукции
Дейнего Г. П., Карабаджак В. Н., Забродкин Е. В. Метод расчета потерь замороженного мяса при
краткосрочном хранении
Аверин Г. Д., Алексеев А. В. Зависимость относительной влажности воздуха в камерах хранения пищевых продуктов от условий эксплуатации приборов охлаждения
Гидулян В. И. Универсальные характеристики герметичных холодильных компрессоров
Войтко А. М., Патлатий Ю. Г. Теплоотдача и аэродинамика при омывании потоком холодного воздуха конусообразных стаканчиков
Цыганов Д. И., Микулин Е. И., Кочиева Н. К. Термодинамические параметры криогенной газовой струи для криотерапии
Чумак И. Г., Ларьяновский С. Ю. Схемы холодильных установок с парокомпрессионными
холодильными машинами
Обмен опытом
Охрана труда
В международном институте холода
За рубежом