ВГГУ, Вятка, преп. Огородникова С.Ю. 2010. 15 с.
Целью работы было изучить влияние факторов разной природы на
накопление антоцианов в листьях и хвое растений.
Растения обладают достаточной устойчивостью к окислительным повреждениям, которые возникают при воздействии различных внешних факторов или при резком изменении физиологического состояния растения. Это обусловлено существованием в растительной клетке эффективных защитных систем, основу которых и составляют антиоксиданты. Экологический аспект накопления антиоксидантов в растениях начинает привлекать внимание исследователей и нуждается в дальнейшем изучении. Антоцианы являются низкомолекулярными антиоксидантами, их экологическая роль мало изучена, и ее рассмотрение помогает понять механизм защиты растения от окислительного стресса. Кроме того, пигментный комплекс играет немаловажную роль в жизни растений. В данной работе дается подробная характеристика одной из групп пигментов растений – антоцианов. Содержание:
Введение.
Теоретическая часть.
Общая характеристика антоцианов.
Химическое строение.
Распространение в природе.
Защитная функция антоцианов.
Аттрактивный эффект антоцианов.
Антоцианы и углеводный обмен (запасающая функция).
Применение антоцианов в биоиндикационных исследованиях.
Характеристика объектов исследования.
Методика исследования.
Методика определения антоцианов.
Экспериментальная часть.
Влияние интенсивности света на содержание антоцианов.
Действие загрязняющих веществ на накопление антоцианов в листьях и хвое растений.
Заключение.
Литература.
Растения обладают достаточной устойчивостью к окислительным повреждениям, которые возникают при воздействии различных внешних факторов или при резком изменении физиологического состояния растения. Это обусловлено существованием в растительной клетке эффективных защитных систем, основу которых и составляют антиоксиданты. Экологический аспект накопления антиоксидантов в растениях начинает привлекать внимание исследователей и нуждается в дальнейшем изучении. Антоцианы являются низкомолекулярными антиоксидантами, их экологическая роль мало изучена, и ее рассмотрение помогает понять механизм защиты растения от окислительного стресса. Кроме того, пигментный комплекс играет немаловажную роль в жизни растений. В данной работе дается подробная характеристика одной из групп пигментов растений – антоцианов. Содержание:
Введение.
Теоретическая часть.
Общая характеристика антоцианов.
Химическое строение.
Распространение в природе.
Защитная функция антоцианов.
Аттрактивный эффект антоцианов.
Антоцианы и углеводный обмен (запасающая функция).
Применение антоцианов в биоиндикационных исследованиях.
Характеристика объектов исследования.
Методика исследования.
Методика определения антоцианов.
Экспериментальная часть.
Влияние интенсивности света на содержание антоцианов.
Действие загрязняющих веществ на накопление антоцианов в листьях и хвое растений.
Заключение.
Литература.