С.Н. Кабузенко, В.Г. Блохин, С.И. Чмелева, И.П. Отурина. —
Симферополь: Таврический национальный университет им.
В.И.Вернадского, 2002. — 63 с.
Методические материалы и задания предназначены для проведения
лабораторного практикума по курсу «Физиология растений» для
студентов 3 курса дневной и 4 курса заочной форм обучения
специальности 6.070400 «биология» образовательно-квалификационного
уровня «бакалавр» профессионального направления подготовки 0704
биология.
Основная цель малого практикума по физиологии растений – углубить и расширить знания студентов по теоретическому курсу, познакомить их с методами исследования в этой отрасли биологии. В методических материалах приведены теоретические основы и практические задачи по основным разделам физиологии растений: физиологии растительной клетки, фотосинтезу, дыханию, минеральному питанию, водному режиму растений, превращению запасных питательных веществ, росту и развитию растений, устойчивости растений к неблагоприятным внешним факторам.
Каждый раздел состоит из теоретической и практической частей. Задачи рассчитаны на 4-х часовые занятия, в начале каждого из которых проводится инструктаж по технике безопасности, а также контроль степени усвоения теоретического материала. В конце занятия для закрепления отработанных умений и навыков студенты отвечают на ряд теоретических вопросов. Содержание.
Правила работы и техники безопасности в лаборатории малого практикума по физиологии растений.
Неотложная медицинская помощь в лаборатории.
Физиология растительной клетки.
Явление плазмолиза и деплазмолиза.
Определение осмотического давления клеточного сока плазматическим методом.
Влияние клеточных ядов и высокой температуры на проницаемость цитоплазмы растительных клеток для веществ клеточного сока.
Влияние ионов К+ и Са2+ на проницаемость цитоплазмы.
Определение вязкости цитоплазмы по времени плазмолиза.
Водный режим растений.
Определение сосущей силы клеток по изменению концентрации растворов.
Определение транспирации листьев растений, наблюдение за состоянием и движением устьиц под микроскопом.
Фотосинтез.
Пигментный состав зеленого листа. Физические и химические свойства пигментов.
Изучение фотосенсибилизирующих свойств хлорофилла по Гуревичу. Закладка опыта на крахмальную пробу листа (проба Сакса).
Определение интенсивности фотосинтеза методом ассимиляционной колбы. Анализ пробы Сакса.
Влияние условий на фотосинтез элодеи.
Минеральное питание растений.
Микрохимический анализ золы. Обнаружение нитратов в растениях.
Дальний транспорт веществ в растении.
Обнаружение запасных сахаров в растительном материале.
Влияние температуры и реакции среды на активность фермента β-фруктофуранозидазы.
Дыхание растений.
Обнаружение ферментов оксидоредуктаз в дрожжевых и растительных клетках.
Определение интенсивности дыхания по количеству выделенного диоксида углерода.
Определение дыхательного коэффициента маслянистых семян. Закладка опыта по определению влияния гибберелловой кислоты на прорастание семян салата.
Рост растений.
Определение влияния различных концентраций гибберелловой кислоты на прорастание семян салата.
Устойчивость растений к действию неблагоприятных факторов среды.
Получение шкалы гидролиза крахмала амилазой при различной температуре.
Защитное действие сахара на цитоплазму при замораживании.
Определение температурного порога коагуляции цитоплазмы.
Определения жаростойкости растений (по Ф.Ф. Мацкову).
Изучение влияние высокой температуры на проницаемость цитоплазмы.
Определение водоудерживающей способности тканей изолированных листьев растений методом прямого завядания.
Список литературы.
Основная цель малого практикума по физиологии растений – углубить и расширить знания студентов по теоретическому курсу, познакомить их с методами исследования в этой отрасли биологии. В методических материалах приведены теоретические основы и практические задачи по основным разделам физиологии растений: физиологии растительной клетки, фотосинтезу, дыханию, минеральному питанию, водному режиму растений, превращению запасных питательных веществ, росту и развитию растений, устойчивости растений к неблагоприятным внешним факторам.
Каждый раздел состоит из теоретической и практической частей. Задачи рассчитаны на 4-х часовые занятия, в начале каждого из которых проводится инструктаж по технике безопасности, а также контроль степени усвоения теоретического материала. В конце занятия для закрепления отработанных умений и навыков студенты отвечают на ряд теоретических вопросов. Содержание.
Правила работы и техники безопасности в лаборатории малого практикума по физиологии растений.
Неотложная медицинская помощь в лаборатории.
Физиология растительной клетки.
Явление плазмолиза и деплазмолиза.
Определение осмотического давления клеточного сока плазматическим методом.
Влияние клеточных ядов и высокой температуры на проницаемость цитоплазмы растительных клеток для веществ клеточного сока.
Влияние ионов К+ и Са2+ на проницаемость цитоплазмы.
Определение вязкости цитоплазмы по времени плазмолиза.
Водный режим растений.
Определение сосущей силы клеток по изменению концентрации растворов.
Определение транспирации листьев растений, наблюдение за состоянием и движением устьиц под микроскопом.
Фотосинтез.
Пигментный состав зеленого листа. Физические и химические свойства пигментов.
Изучение фотосенсибилизирующих свойств хлорофилла по Гуревичу. Закладка опыта на крахмальную пробу листа (проба Сакса).
Определение интенсивности фотосинтеза методом ассимиляционной колбы. Анализ пробы Сакса.
Влияние условий на фотосинтез элодеи.
Минеральное питание растений.
Микрохимический анализ золы. Обнаружение нитратов в растениях.
Дальний транспорт веществ в растении.
Обнаружение запасных сахаров в растительном материале.
Влияние температуры и реакции среды на активность фермента β-фруктофуранозидазы.
Дыхание растений.
Обнаружение ферментов оксидоредуктаз в дрожжевых и растительных клетках.
Определение интенсивности дыхания по количеству выделенного диоксида углерода.
Определение дыхательного коэффициента маслянистых семян. Закладка опыта по определению влияния гибберелловой кислоты на прорастание семян салата.
Рост растений.
Определение влияния различных концентраций гибберелловой кислоты на прорастание семян салата.
Устойчивость растений к действию неблагоприятных факторов среды.
Получение шкалы гидролиза крахмала амилазой при различной температуре.
Защитное действие сахара на цитоплазму при замораживании.
Определение температурного порога коагуляции цитоплазмы.
Определения жаростойкости растений (по Ф.Ф. Мацкову).
Изучение влияние высокой температуры на проницаемость цитоплазмы.
Определение водоудерживающей способности тканей изолированных листьев растений методом прямого завядания.
Список литературы.