Карташов Л.П., Куранов Ю.Ф. Машинное доение коров

Учеб. пособие для сред. сел. проф.-техн. училищ. - 3-е изд., испр. и доп. - М.: Высш. школа, 1980. - 223 с., ил. - (Профтехобразование. Механизация животноводства). Включает учебный материал по физиологии доения, доильным аппаратам и установкам. Описываются организация и технология машинного доения, экономическая эффективность машинного доения, болезни вымени и борьба с ними, а также правила санитарии и гигиены при машинном доении. Рассказано об устройстве и эксплуатации новых доильных аппаратов, о подготовке коров к отелу и запуску. Описаны новые автоматические доильные установки с санитарно-подготовительными пунктами, способы охлаждения молока, даются конструкции наиболее эффективных холодильных установок. Книга предназначена для учащихся сельских профессионально-технических училищ по специальности "Оператор животноводства, занятых на обслуживании коров дойного стада". Она может быть использована при профессиональном обучении на производстве.