М., 2016. - 166 с. Данный конспект лекций представляет предназначен
для студентов дневного отделения, выбравших этот предмет для
дополнительного изучения. По своей сути этот курс представляет
собой дополнительные главы коллоидной химии, в которых более
глубоко и детально рассмотрены поверхностно-активные вещества (ПАВ)
– особенности их строения и коллоидно-химического поведения,
способы их получения и анализа, а также ряд дисперсных систем,
существование которых невозможно без помощи ПАВ.
Данный конспект состоит из 15 лекций, некоторые из которых объединены и соответствуют одной теме. Конспект проиллюстрирован необходимыми схемами и рисунками, уравнениями и таблицами, в конце каждой лекции приводится список использованной литературы. Этот список позволит заинтересовавшемуся студенту ознакомиться с первоисточником и изучить материал более глубоко и детально.
Представленный в данном конспекте лекций курс разделен на две части. Первая часть (лекции с 1 по 6) касается поведения ПАВ на границе раздела раствор-воздух, т.е. на поверхности. Сюда включены разделы по определению поверхностно и межфазного натяжения, адсорбции на грани-це раствор-воздух, образованию пленок ПАВ и пенообразованию. Вторая часть (лекции 7-14) посвящены поведению ПАВ в объеме – мицеллообразованию, солюбилизации, образованию организованных ансамблей, а так-же способности ПАВ стабилизировать различные дисперсные системы. Заключительная лекция кратко касается основных методов анализа ПАВ.
В заключение можно отметить, что представленный конспект лекций может быть полезен и для студентов заочного отделения, которым в течение семестра выдается письменное домашнее задание по курсу «Свойства и применение ПАВ».
Данный конспект состоит из 15 лекций, некоторые из которых объединены и соответствуют одной теме. Конспект проиллюстрирован необходимыми схемами и рисунками, уравнениями и таблицами, в конце каждой лекции приводится список использованной литературы. Этот список позволит заинтересовавшемуся студенту ознакомиться с первоисточником и изучить материал более глубоко и детально.
Представленный в данном конспекте лекций курс разделен на две части. Первая часть (лекции с 1 по 6) касается поведения ПАВ на границе раздела раствор-воздух, т.е. на поверхности. Сюда включены разделы по определению поверхностно и межфазного натяжения, адсорбции на грани-це раствор-воздух, образованию пленок ПАВ и пенообразованию. Вторая часть (лекции 7-14) посвящены поведению ПАВ в объеме – мицеллообразованию, солюбилизации, образованию организованных ансамблей, а так-же способности ПАВ стабилизировать различные дисперсные системы. Заключительная лекция кратко касается основных методов анализа ПАВ.
В заключение можно отметить, что представленный конспект лекций может быть полезен и для студентов заочного отделения, которым в течение семестра выдается письменное домашнее задание по курсу «Свойства и применение ПАВ».