Короточенкова Н.В., Самаренко В.Я. Витамины гетероциклического ряда. Строение, свойства, синтез, химическая технология

Методические указания для самостоятельной работы студентов. — СПб.: Изд-во СПХФА, 2006. — 58 с. Рассмотрены строение, свойства, различные методы химического синтеза витаминов гетероциклического ряда (PP, B₆, B₂, B₁). Дано обоснование схем синтеза для промышленного производства. Основное внимание уделено рассмотрению химизма и основ промышленной технологии витаминов, структуры их производств. Содержание: Введение
Витамины пиридинового ряда
Никотиновая кислота и никотинамид (витамин РР)
Оксиметилпиридиновые витамины (витамин В₆)
Рибофлавин (витамин В₂)
Тиамин (витамин В₁)