Учебное пособие. — СПб.: Лань, 2010. — 128 с. — (Учебники для
вузов. Специальная литература). — ISBN 978-5-8114-0945-7.
В пособии изложены общие вопросы биологии овощных культур,
приведены современные данные о состоянии отрасли в стране и за
рубежом. В книге в полном объеме раскрыты вопросы о пищевом и
лекарственном значении овощей. Подробно изложены биологические
основы овощеводства: классификация овощных растений, центры их
происхождения, особенности роста и развития овощных растений,
увязанные с факторами внешней среды (тепло, свет, влага, питание и
т. д.), которые обусловливают их жизнедеятельность.
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Агрономия».
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Агрономия».