Учебное пособие. — Воронеж: Изд-во ВГУ, 2004. — 55 с.
Учебное пособие подготовлено на кафедре аналитической химии
химического факультета Воронежского государственного университета.
Рекомендуется для студентов 3 курса химического факультета. 1 и 2
курсов биологического и фармацевтического факультета, а также для
дипломников, аспирантов и научных сотрудников, занимающихся
выделением, разделением и определением аминокислот в водных
растворах.
Содержание:
Метод электронной спектроскопии.
Введение в электронную спектроскопию. Спектры поглощения.
Основной закон светопоглощения Бугера–Ламберта–Бера и причины отклонения от закона.
Аналитические возможности спектрофотометрии при исследовании растворов органических веществ.
Анализ современных представлений о структурных особенностях и природе взаимодействий в системе вода–аминокислота.
Физико-химические характеристики аминокислот.
Особенности структурных взаимодействий в системе вода–аминокислота.
Методы определения, выделения и разделения аминокислот.
Особенности спектрофотометрического определения аминокислот в водном растворе.
Выбор оптимальных условий спектрофотометрического определения аминокислот.
Метод электронной спектроскопии.
Введение в электронную спектроскопию. Спектры поглощения.
Основной закон светопоглощения Бугера–Ламберта–Бера и причины отклонения от закона.
Аналитические возможности спектрофотометрии при исследовании растворов органических веществ.
Анализ современных представлений о структурных особенностях и природе взаимодействий в системе вода–аминокислота.
Физико-химические характеристики аминокислот.
Особенности структурных взаимодействий в системе вода–аминокислота.
Методы определения, выделения и разделения аминокислот.
Особенности спектрофотометрического определения аминокислот в водном растворе.
Выбор оптимальных условий спектрофотометрического определения аминокислот.