Биохимия
Биологические дисциплины
Практикум
  • формат pdf
  • размер 2,83 МБ
  • добавлен 07 ноября 2012 г.
Кучеренко Н.Е. и др. Биохимия: Практикум
Учебное пособие/ Н. Е. Кучеренко, Ю. Д. Бабенюк, А. Н. Васильев и др.— К-: Выща шк. Изд-во при Киев. ун-те, 1988.— 128 с.: ил. 39, табл.—7, библ.с.—12 назв., dpi300, OCR, навигатор.
Практикум является частью учебного комплекса по курсу «Биохимия». В пособии изложены лабораторные методы количественного и качественного исследований белков, гормонов, витаминов, липидов и нуклеиновых кислот. Представлены реакции обмена основных биохимических компонентов.
Для студентов вузов биологических, медицинских, ветеринарных специальностей.
Предисловие
Углеводы
Качественные реакции
Моносахариды
Дисахариды
Полисахариды
Количественное определение
Обмен углеводов
Липиды
Физико-химические свойства
Качественные реакции
Количественное определение
Нуклеиновые кислоты
Выделение, качественные и количественные реакции
Обмен нуклеиновых кислот
Аминокислоты и белки
Качественные реакции
Цветные реакции на карбоновые аминокислоты
Цветные реакции на циклические аминокислоты
Цветные реакции на белки
Свойства аминокислот, методы их выделения и количественного определения
Свойства простых белков, методы их выделения и количественного определения
Свойства, выделение и определение содержания сложных белков
Превращение аминокислот, обмен белков и конечные продукты обмена белков
Ферменты
Изучение действия ферментов
Свойства ферментов
Термолабильность ферментов
Влияние реакции среды на активность ферментов
Влияние активаторов н ингибиторов иа активность ферментов
Специфичность ферментов
Определение активности ферментов
Витамины
Водорастворимые витамины
Реакции на тиамин (витамин В1)
Реакция восстановления рибофлавина (витамина В2)
Реакции на витамин РР (антипелларгическнй В5)
Реакции на пиридоксин (витамин B6)
Реакция на цианкобаламин (витамин B12)
Выделение фолиевой кислоты из дрожжей и ее обнаружение
Реакции на витамин Р (витамин проницаемости, цитрин)
Реакции на аскорбиновую кислоту (витамин С)
Разделение модельной смеси водорастворимых витаминов на пластинках Silufol
Жирорастворимые витамины
Реакции на витамин А
Реакции на витамин D
Реакции на витамин К
Реакции на витамин Е
Гормоны
Реакция на гормоны щитовидной железы (тироксин)
Реакции на гормоны мозгового слоя надпочечников (адреналин, норадреналин)
Количественное определение адреналина по Фолину
Реакция на гормон поджелудочной железы (инсулин)
Список рекомендуемой литературы