М.: ГТИ, 1922. — 376 с.
Описаны различные углеводы, их свойства и методы промышленного
получения.
Содержание
Сахары
Свеклосахарное производство
Свеклосахарное производство
Любавин Н.Н. Техническая химия. Том 7. Органические вещества. 3-я часть, 1-ый выпуск. Сахары
- формат djvu
- размер 23,16 МБ
