Учебное пособие. — Краснодар: КубГАУ, 2013. — 204 с.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО
и предназначено для студентов-бакалавров факультета
перерабатывающих технологий. В издании объединены теоретический
курс по органической химии, лабораторный практикум, вопросы и
задания для контроля самостоятельной работы. Изложены современные
представления по основным разделам всех рассматриваемых классов
соединений алифатического, ароматического и гетероциклического
рядов. Теоретический и экспериментальный материал отобран с учетом
профессиональной направленности подготовки студентов.
Содержание:
Введение
Основы строения органических соединений.
Углеводороды
Кислородсодержащие соединения
Углеводы
Азотсодержащие соединения
Лабораторный практикум
Введение
Основы строения органических соединений.
Углеводороды
Кислородсодержащие соединения
Углеводы
Азотсодержащие соединения
Лабораторный практикум