Методика по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксина В1 в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Дзержинск: НТК Синтеко, 1997. - 6 с.
В основе настоящих методических указаний лежит метод определения афлатоксинов по изменению интенсивности их флуоресценции при высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) или по поглощению УФ света при использовании УФ-детектора. Качественное подтверждение наличия афлатоксинов проводят с помощью двумерной ТСХ.
Методические указания предназначены для использования лабораториями институтов гигиенического профиля и базовых санэпидстанций, осуществляющих контроль за импортируемой продукцией, а также при изучении частоты и уровней загрязнения пищевых продуктов и продовольственного сырья афлатоксинами.