Методические указания к лабораторно-практическим занятиям. — Изд.
2-е, доп. и перераб. — Горки: Белорусская государственная
сельскохозяйственная академия, 2009. — 124 с.
Приведены методики лабораторных работ, выполняемых студентами
агрономического, агроэкологического и агробиологического
факультетов по дисциплине «Физиология и биохимия растений».
Теоретическое обоснование лабораторных работ дополнено и
скорректировано в соответствии с современными представлениями.
Методики работ составлены с учетом имеющихся на кафедре приборов и
оборудования, приведены вопросы для самоконтроля знаний.
Для студентов специальностей: 1-74 02 01 – Агрономия, 1-74 02 02 – Селекция и семеноводство, 1-74 02 06-01 – Производство, хранение и переработка продукции растениеводства, 1-74 02 03 – Защита растений и карантин, 1-74 02 04 – Плодоовощеводство, 1-74 02 05 – Агрохимия и почвоведение, 1-33 01 06 – Экология сельского хозяйства. Оглавление:
Физиология и биохимия растительной клетки.
Проницаемость живой и мертвой протоплазмы.
Влияние ионов калия и кальция на состояние протоплазмы.
Определение редуцирующих сахаров.
Определение кислотного числа жиров.
Определение изоэлектрической точки белка.
Обнаружение дегидрогеназ в растительных тканях.
Газометрическое определение активности каталазы растительных тканей.
Влияние кислотности среды на активность каталазы.
Влияние температуры на скорость гидролиза крахмала амилазами.
Водный обмен растений.
Определение содержания воды и сухого вещества в растительном материале.
Получение полупроницаемой перепонки и наблюдение явлений осмоса.
Явления плазмолиза и деплазмолиза в растительной клетке.
Определение водного потенциала растительных тканей с помощью рефрактометра (по Н. А. Максимову и Н. С. Петинову).
Определение осмотического потенциала клеточного сока методом плазмолиза.
Влияние света и влажности воздуха на транспирацию.
Определение интенсивности транспирации по методу Л.А.Иванова (при помощи торсионных весов).
Определение относительной транспирации.
Определение интенсивности транспирации объёмным методом (в модификации В. П. Моисеева).
Определение водного дефицита растений.
Фотосинтез.
Изучение химических свойств пигментов зеленого листа.
Оптические свойства пигментов.
Определение содержания хлорофилла в листьях.
Определение интенсивности истинного фотосинтеза по количеству накопленного сухого вещества.
Определение чистой продуктивности фотосинтеза.
Дыхание растений.
Расходование органических веществ на дыхание.
Влияние температуры на интенсивность дыхания.
Определение величины дыхательного коэффициента.
Минеральное питание растений.
Влияние отдельных элементов минерального питания на рост и развитие растений.
Определение общей и рабочей адсорбирующей поверхности корней методом Д. А. Сабинина и И. И. Колосова.
Влияние концентрации раствора аммиачной селитры (нитрата аммония) на прорастание семян.
Антагонизм ионов.
Рост и развитие растений.
Влияние света на рост растений.
Влияние температуры на рост растений.
Влияние гетероауксина на рост корней.
Влияние гетероауксина на укоренение черенков.
Обнаружение углеводов при прорастании семян масличных культур.
Приспособление и устойчивость растений.
Влияние температуры на прорастание семян.
Защитное действие сахара на протоплазму при замораживании.
Определение солеустойчивости растений.
Физиология и биохимия формирования качества урожая сельскохозяйственных культур.
Определение белка в семенах по биуретовой реакции.
Определение содержания клейковины в зерне.
Определение индекса деформации клейковины.
Колориметрический метод определения сахаров.
Определение содержания крахмала поляриметрическим методом.
Определение содержания масла в семенах при помощи рефрактометра (по А.И. Ермакову).
Определение общей кислотности растительных тканей.
Обнаружение алкалоидов в растениях.
Обнаружение дубильных веществ в растениях.
Определение аскорбиновой кислоты (витамина С).
Количественное определение каротина.
Для студентов специальностей: 1-74 02 01 – Агрономия, 1-74 02 02 – Селекция и семеноводство, 1-74 02 06-01 – Производство, хранение и переработка продукции растениеводства, 1-74 02 03 – Защита растений и карантин, 1-74 02 04 – Плодоовощеводство, 1-74 02 05 – Агрохимия и почвоведение, 1-33 01 06 – Экология сельского хозяйства. Оглавление:
Физиология и биохимия растительной клетки.
Проницаемость живой и мертвой протоплазмы.
Влияние ионов калия и кальция на состояние протоплазмы.
Определение редуцирующих сахаров.
Определение кислотного числа жиров.
Определение изоэлектрической точки белка.
Обнаружение дегидрогеназ в растительных тканях.
Газометрическое определение активности каталазы растительных тканей.
Влияние кислотности среды на активность каталазы.
Влияние температуры на скорость гидролиза крахмала амилазами.
Водный обмен растений.
Определение содержания воды и сухого вещества в растительном материале.
Получение полупроницаемой перепонки и наблюдение явлений осмоса.
Явления плазмолиза и деплазмолиза в растительной клетке.
Определение водного потенциала растительных тканей с помощью рефрактометра (по Н. А. Максимову и Н. С. Петинову).
Определение осмотического потенциала клеточного сока методом плазмолиза.
Влияние света и влажности воздуха на транспирацию.
Определение интенсивности транспирации по методу Л.А.Иванова (при помощи торсионных весов).
Определение относительной транспирации.
Определение интенсивности транспирации объёмным методом (в модификации В. П. Моисеева).
Определение водного дефицита растений.
Фотосинтез.
Изучение химических свойств пигментов зеленого листа.
Оптические свойства пигментов.
Определение содержания хлорофилла в листьях.
Определение интенсивности истинного фотосинтеза по количеству накопленного сухого вещества.
Определение чистой продуктивности фотосинтеза.
Дыхание растений.
Расходование органических веществ на дыхание.
Влияние температуры на интенсивность дыхания.
Определение величины дыхательного коэффициента.
Минеральное питание растений.
Влияние отдельных элементов минерального питания на рост и развитие растений.
Определение общей и рабочей адсорбирующей поверхности корней методом Д. А. Сабинина и И. И. Колосова.
Влияние концентрации раствора аммиачной селитры (нитрата аммония) на прорастание семян.
Антагонизм ионов.
Рост и развитие растений.
Влияние света на рост растений.
Влияние температуры на рост растений.
Влияние гетероауксина на рост корней.
Влияние гетероауксина на укоренение черенков.
Обнаружение углеводов при прорастании семян масличных культур.
Приспособление и устойчивость растений.
Влияние температуры на прорастание семян.
Защитное действие сахара на протоплазму при замораживании.
Определение солеустойчивости растений.
Физиология и биохимия формирования качества урожая сельскохозяйственных культур.
Определение белка в семенах по биуретовой реакции.
Определение содержания клейковины в зерне.
Определение индекса деформации клейковины.
Колориметрический метод определения сахаров.
Определение содержания крахмала поляриметрическим методом.
Определение содержания масла в семенах при помощи рефрактометра (по А.И. Ермакову).
Определение общей кислотности растительных тканей.
Обнаружение алкалоидов в растениях.
Обнаружение дубильных веществ в растениях.
Определение аскорбиновой кислоты (витамина С).
Количественное определение каротина.