Пищевая биотехнология
Реферат
  • формат doc
  • размер 119,09 КБ
  • добавлен 04 декабря 2013 г.
Нанопища - проблемы обеспечения безопасности для человека
РЭУ им. Плеханова. Преподаватель Соколов А.Ю. 2013. — 19 с.
Введение.
Нужны ли нанотехнологии в еде?
Наночай
Нановитамины.
Ставка на белки.
Нанокремний и нанофильтрация.
Нанотехнологии в упаковке.
Увеличение сроков годности пищевых продуктов.
Изготовленной съедобной упаковки.
Упаковочные материалы с антимикробными свойствами.
Использование наномаркеров.
«Экологическая» упаковка.
На рынке.
Проблема безопасности нанопищи.
Заключение.
Список использованных источников.