• формат pdf
  • размер 34,73 МБ
  • добавлен 13 марта 2015 г.
Наумов А.М. (сост.) Молочное хозяйство. Молоко, сливки, масло, сыр
СПб: Издание В.Н. Шапошникова, Типография М. Хана (СПб), 1871. — 157 с.
Молоко, сливки, масло, сыр. Описание производства, сбыта и торговли этими продуктами.
Трактат о молочном хозяйстве, составленный по русским и зарубежным источникам А.М. Наумовым, членом-сотрудником Императорского Вольного экономического общества и действительным членом Императорского Русского географического общества.