Учебное пособие. — Йошкар-Ола: ГОУВПО "Марийский государственный
университет", 2008. — 335 с.
В книге изложены сведения об основах разведения, кормления, технологии доения и условиях получения доброкачественного молока. Предназначено для студентов, обучающихся специальности - Технология молока и молочных продуктов
В книге изложены сведения об основах разведения, кормления, технологии доения и условиях получения доброкачественного молока. Предназначено для студентов, обучающихся специальности - Технология молока и молочных продуктов