Новые исследования Тувы. — 2015. — № 1. — С. 112-119.
В статье рассматриваются особенности праздничной пищи тувинцев во
время Шагаа — празднования Нового года по лунному календарю. Акцент
сделан на описании самых значительных и священных блюд — овечьей
головы и овечьего курдюка.
Ондар А.У. Традиционная новогодняя пища у тувинцев
Статья
- формат pdf
- размер 446,76 КБ