ОДАУ, Україна, Дубровін В.В., 2007. – 32 с.
Гриби як альтернативні продукти харчування і джерело білку.
Історія і поширення культурних грибів у світі і в Україні.
Технологія вирощування гриба шампіньона.
Технологія вирощування гливи звичайної.
Історія і поширення культурних грибів у світі і в Україні.
Технологія вирощування гриба шампіньона.
Технологія вирощування гливи звичайної.