• формат pdf
  • размер 1,01 МБ
  • добавлен 18 ноября 2011 г.
Особенности организации ресторанного бизнеса в Украине
Серия "Экономика" том 21 2008 год №1 С 75-82 Ученые записки Таврического университета имени В.И.Вернадского
Исследованы статистические данные которые дают представление об организации общественного питания в Украине. Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного обслуживания.