ОСТ 28-1- 95 Общественное питание. Требования к производственному персоналу

Стандарт

формат doc
размер 74.5 КБ
добавлен 06 ноября 2010 г.

ОСТ 28-1- 95 Общественное питание. Требования к производственному персоналу

Утв. Комитетом РФ по торговле 1 марта 1995 г.
Разработан Всероссийским институтом питания Комитета Российской Федерации по торговле.
Принят и введен в действие Техническим комитетом N 347 "Услуги торговли и общественного питания" (протокол N 2 от марта 1995 года).
Введен впервые.

Настоящий стандарт отрасли устанавливает требования к производственному персоналу предприятий общественного питания различных типов и классов.
Положения настоящего стандарта распространяются на производственный персонал предприятий общественного питания различных организационно-правовых форм.
Настоящий стандарт применяется при проведении сертификации услуг предприятий общественного питания.

Похожие разделы

Смотрите также

Санитарно-гигиеническая подготовка работников парикмахерских, косметологических кабинетов, соляриев

формат doc
размер 72.5 КБ
добавлен 29 мая 2009 г.

Требования к участку и территории, требования к планировке, требование к отделке помещений и тд.

СанПиН 2.1.2.1002-00 Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям

формат doc
размер 214 КБ
добавлен 18 мая 2010 г.

Минздрав России Москва 2001. Содержание Общие положения и область применения Требования к участку и территории жилых зданий при их размещении Требования к жилым зданиям и помещениям общественного назначения, размещаемым в жилых зданиях Требования к отоплению, вентиляции, микроклимату и воздушной среде помещений Требования к естественному и искусственному освещению и инсоляции Требования к уровням шума, вибрации, ультразвука и инфразвука, электрич...

СанПиН 2.1.4.1175-02. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников

формат doc
размер 31.92 КБ
добавлен 17 февраля 2010 г.

Содержание. общие положения. Требования к выбору места расположения водозаборных сооружений нецентрализованного водоснабжения. Требования к устройству и оборудованию водозаборных сооружений нецентрализованного водоснабжения. Требования к устройству шахтных колодцев. Требования к устройству трубчатых колодцев (скважин). Требования к устройству каптажей родников. Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Требования к содержанию...

СанПиН 2.1.7.2790-10 Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами

Стандарт

формат docx
размер 47.53 КБ
добавлен 05 марта 2011 г.

Классификация медицинских отходов Требования к организации системы обращения с медицинскими отходами Требования к сбору, обеззараживанию, условиям временного хранения (накопления), транспортированию, учету медицинских отходов Производственный контроль

СанПиН 2.2.2.1332-03 Гигиенические требования к организации работы на копировально-множительной технике

формат doc
размер 18.8 КБ
добавлен 11 января 2009 г.

Краткая характеристика видов копировально-множительного производства. Опасные и вредные производственные факторы, действующие на работников. Гигиенические требования к производственным помещениям. Требования к отоплению, вентиляции и воздушной среде помещений. Гигиенические требования к технологическому оборудованию. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений. Гигиенические требования к организации освещения производственн...

СанПиН 2.3.4.050-96 Производство и реализация рыбной продукции

Стандарт

формат rtf
размер 114.15 КБ
добавлен 16 марта 2011 г.

Требования к береговым рыбообрабатывающим предприятиям Требования к рыболовным и рыбообрабатывающим судам при экспорте рыбной продукции Требования к конструированию и оборудованию рыболовных судов Требования, предъявляемые к рыбе-сырцу и рыбной продукции на борту рыболовных судов Требования к конструированию и оборудованию рыбообрабатывающих судов Требования к участкам подготовки, обработки и заморозки рыбной продукции Требования к оборудова...

СанПиН 4607-88. Санитарные правила при работе со ртутью, ее соединениями и приборами с ртутным заполнением

формат doc
размер 29.59 КБ
добавлен 11 марта 2010 г.

Утв. 4 апреля 1988 г. Общие положения. Требования к генеральному плану, застройке промышленной площадки и содержанию территории. Требования к планировке и устройству производственных зданий и помещений. Гигиенические требования к производственному оборудованию, универсальным технологическим процессам и операциям. Требования к отоплению, вентиляции, водоснабжению и канализации производственных зданий. Требования к устройству и содержанию вспомога...

СанПиН 4719-88. Санитарные правила устройства, оборудования и содержания общежитий для рабочих, студентов, учащихся средних специальных учебных заведений и профессионально-технических училищ

формат doc
размер 24.22 КБ
добавлен 11 января 2009 г.

Требования к участку и территории общежития. Требования к архитектурно-планировочным и конструктивным решениям зданий и помещений. Требования к оборудованию и оснащению помещений. Требования к внутренней отделке помещений. Требования к отоплению, вентиляции и внутренней среде помещений. Требования к освещению помещений. Санитарно-гигиенические требования по содержанию помещений. Состав и площади помещений в общежитиях.

СанПиН 5182 Санитарные правила и нормы для швейного производства

Стандарт

формат pdf
размер 280.03 КБ
добавлен 14 августа 2011 г.

Содержание: Общие положения. Требования к размещению промышленных предприятий. Требования к производственным зданиям и помещениям. Требования к производственным процессам, оборудованию и материалам. Эргономические требования к организации рабочих мест. Требования к организации рациональных режимов труда и отдыха. Требования к микроклимату. Требования по защите от шума и вибрации. Требования к отоплению и вентиляции. Требования к освещению. Требов...

СанПиН 5182-90 Санитарные правила и нормы для швейного производства

Стандарт

формат doc
размер 33.57 КБ
добавлен 14 августа 2011 г.

Представлены санитарные правила и нормы для швейного производства. Содержание: Общие положения. Требования к размещению промышленных предприятий. Требования к производственным зданиям и помещениям. Требования к производственным процессам, оборудованию и материалам. Эргономические требования к организации рабочих мест. Требования к организации рациональных режимов труда и отдыха. Требования к микроклимату. Требования по защите от шума и вибрации....